本报记者 陈亚洲 通讯员 阎连旺 文/图

上街区任庄村现年48岁的农民白峰奇，22年前就大胆投资，种植食用菌，如今实现了自己的发家梦想，也留下了一串鲜为人知的致富传奇故事。

从窑洞种菇到大棚种菇

1988年，26岁的白峰奇从广播里得知河南省农科院举办食用菌培训班的消息，便毫不犹豫报名学习，学完就买来棉籽壳和菌种，在几口破窑中种起了平菇。他认真钻研平菇生产技术，生产的平菇质量好，很受消费者欢迎。

于是，白峰奇决定扩大生产规模，利用温室大棚生产平菇。他用自己的一块水浇地换了别人一块瘠薄地，很快建起一座温室大棚，进行平菇规模生产。他不断探索提高平菇产量和质量的方法，还改发酵料生产为熟料生产，大大减少了杂菌的发生，明显提高了平菇产量。1994年，他在200平方米的平菇温室大棚里生产平菇上万公斤，成为远近闻名的“平菇王”。

从平菇生产到香菇生产

平菇和香菇虽然同属食用菌，但香菇生产技术远比生产平菇要求高，弄不好就会赔得底朝天。前些年，在香菇生产的农户中流传着这样一句话：“要想哭，种香菇。”可白峰奇明知山有虎，偏向虎山行。他征得村里同意，掏出2000多元钱雇来一辆铲车，铲平了一块堆放着大量垃圾的闲置地，建起一座300平方米的温室大棚开始香菇生产，一次就大胆下料5000袋。可第一茬香菇长出来不久，5000袋种料大部分染上了杂菌，如不及时处理，上万元的原料费就会“泡汤”。

白峰奇不气馁，凭着一股倔劲儿，从香菇栽培书籍中寻找答案，原来是搁在地表的香菇湿度过大，加上通风不良才导致杂菌大量滋生。

问题的症结找到了，他就对症下药，果断地改地面生产为搭架生产，并加大温棚通风力度，很快度过了香菇生产“危机”，白峰奇紧皱的眉头终于舒展开来。从那以后，白峰奇生产的香菇生物效率一直稳定在90%以上。

俗话说：艺高人胆大。心中有底的白峰奇迈开步子大干，又上了一个300平方米的香菇大棚。他处处精打细算，投入资金买来相关设备，自己制作菌种，大大降低了生产成本。每年生产香菇10000公斤以上，产量在方圆几十里一直名列前茅。

从一人发家到共同致富

白峰奇是个有爱心的新型农民，食用菌生产靠科技致富后，没有忘记众乡亲，他还指导村里40多户农民种平菇，义务上门作技术培训，以成本价提供菌种。方圆几十里谁来求教，他都热心指点。他还搭上工夫，赔上油钱，骑摩托车奔波到荥阳、巩义等地，对食用菌生产专业户进行技术指导，每年还要对菇农进行两次集中技术培训，帮助周边一批菇农走上致富路。

白峰奇奋力拼搏实现了致富梦想，并获得了郑州市首届农村青年致富能手、河南省优秀青年农民等称号，还成为我市科技示范户。

图为白峰奇在大棚里观察香菇长势。