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第09版:中原商情 上一版3  4下一版
怀酒,缘何又称“二茅台”
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怀酒,缘何又称“二茅台”

今年1月11日,来自茅台镇的怀酒在郑州以“中国情怀”为主要诉求点,企图从中部市场撕开一角,进而辐射全国。年轻的王堃与仁兄般的赵翔宇手握在一起,心想在一处——前者系怀酒集团董事长,后者是河南今代实业有限公司董事长,也是怀酒走向全国市场的重要推手。

从时间上算,怀酒到来时,恰逢上一个酒业旺季的收官季节,跟得上风听得见声,但是开始就想财如春潮腾云起,日进斗金,并非易事,如同一个美丽的抛物弧线,在当时使人眼前一亮宣告怀酒的到来,已经足够。

对于赵翔宇来说,邂逅怀酒品牌,就像是两情相悦的情人,或者说是见到一个企盼了很久的婴儿。从那时到现在,赵的工作、生活中全然与怀酒有关。朋友来了,喝怀酒;客户来了,谈怀酒;行程安排上,一端是郑州,一端是怀酒集团,如果不是这样,也扯得上是为了怀酒的事情而奔波。

赵翔宇跻身酒界多年,大学毕业后在一家品牌啤酒厂,完成了“拉过料、搬过包、做过销售员”的全套路工作,合抱之木,发于毫末,现在看来,这种在河南流通企业负责人中并不多见的资历,已经卓然形成了赵翔宇身上挥之不去的气质。

同样,以这种资历,来反观今天赵翔宇对怀酒的选择与投入的心智,绝不可臆断为仅是脑袋一热就拍板找的项目,行走在追梦的路上,赵翔宇得意于与怀酒的合作:“企业要有大的发展,必须有创新思想与现代营销理念,以品质、品牌、文化建设为支撑,以企业战略、创新能力和个性化凸显三个层面为依托,全力打造怀酒品牌。”赵翔宇表示,白酒市场竞争激烈,除了茅台五粮液依托自己强大的品牌魅力和市场号召力,稳稳占据着第一、第二的位置之外,市场上还没有形成第三、第四位次。这其中蕴含着巨大机会,这个机会不只相对于白酒生产商,还包括现在赵翔宇所从事的代理商和经销商领域。

与所有著名的酱香酒品一样,怀酒一个不少地完成了伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒等工艺流程,一年一个周期,这一香型的独特配制工艺让怀酒拥有了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香的典型风格。品尝过怀酒的白酒泰斗秦含章曾经题词:青山绕谷气温和,赤水河边美酒多。大醉一生能几度,酱香四溢传欢歌。

诉诸媒体的形象传播,赵翔宇锱铢必较,如果留意,不难发现,“赤水河畔二茅台”是出现频率比较高的语汇,其间原因在于,从1973年到1994期间,时任茅台酒厂总工程师、厂长季克良,党委书记邹开良,茅台酒厂的国家级酿酒大师、被誉为“酱香型酒之父”的李兴发,酿酒大师许明德等人同时都担任了怀酒厂的技术指导。这说明贵州怀酒不仅仅在历史文化上与茅台同宗同源,更重要的是,在品质上也能够与茅台相映成辉。更为难得的是,“赤水河畔二茅台”这个独特的称号,今天已经得到了贵州茅台集团的授权。王见宾

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