“热性？热性是什么东西？”我问。

“我们把食物分成三种不同的种类，有的是凉性，有的是中性，有的是热性。热性的食品大部分在冬天吃，会让你产生热力，而凉性的食品则是在夏天吃得多。不同的季节选用不同的食物，主要的目的是使身体保持阴阳平衡。譬如说在夏天我们喝龙井啊什么的绿茶，别看它喝的时候很热，但是它会使你身体凉快。”

“如果我在夏天的时候吃的正好是热性的东西，会增加热力的，那怎么办呢？”

“那你会感到浑身很燥。”

“你是不是对这方面很精通啊？”

“不， 这是谁都知道的普通常识。”

“要是你常和我们这些亲戚在一块儿，慢慢地也会学到的。”慧善插话说，“这些知识都是从经验里头积累起来的。”

“我就不相信这一套，这些经验都没什么科学根据。”不知是谁说了这句话。

“是啊，是啊，科学根据。”慧善笑着说，“是的，什么叫做科学根据呢？我相信这些经验都可以找到科学根据的。两千多年来留下的经验知识是非常宝贵的，怎么能轻易否定它。”

“水开了，可以开始了。”这时大家都拿起筷子，拣起羊肉放大锅里去涮，然后再拿出来放到自己跟前各式各样的调料里，这些调料有酱油、芝麻酱、花生酱、乳豆腐和各式各样的香料。我一听说乳豆腐就以为是臭豆腐，开始反胃起来。但是不吃又不行。我于是勉强地夹起一块放进调料碗里，然后闭着眼睛往嘴里送。当这片肉和我的舌头一接触，我顿时感到很有味道。于是又拣起了第二片，全部浸到调料碗里吃下去。这简直太美了，我有生以来还没有吃过这么好吃的东西呢。

“谁说Petra不吃羊肉啊？”沂谦对着男人的桌子叫起来，“如果我们不抓紧吃的话，就都被她一个人吃光啦。”说完她笑了起来。

“让我们为Petra吃羊肉而干杯。”伟东举起杯子说。当妇女们举起杯子小小抿一口时，男人们一下就喝干了杯子，背后的服务员马上又把杯子添满了。不一会桌上几个盘子都空了，服务员不断地续，白菜粉丝也都上来了。没想到最后的那碗火锅汤，是那么香甜可口。

气氛越来越高涨，一瓶白酒刚喝完，新的一瓶又打开了。每个人都喝，还都说得挺多。慧善对我说，这种情形在关家门已经很少见了，这和你来有很大关系。大家都为家里添个洋媳妇而高兴。

（完）

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