猪肉价格逆势上扬

生猪存栏少是主因

本报讯（记者 宋建巧）立夏后本该是猪肉消费淡季，猪肉价格按惯例会有一定程度的下降，但今年我市猪肉价格却持续三周上涨。业内人士透露，生猪存栏量少是导致今年猪肉价格逆势上涨的主因。

在汝河路世纪联华超市，昨日所售的双汇猪后腿肉价格为16.8元/500克。来买肉的市民都表示，涨得有点儿快了：“5月初才13块多一斤，这几天就飙到快17块了。”纬四路农贸市场和工人路农贸市场猪肉精瘦肉的价格分别是16元/500克和16.5元/500克，比上月初涨了一成多。

市物价局价格监测中心调查数据显示，进入5月，我市生猪收购价由7.3元/500克一路上涨至昨日的8.7元/500克，涨幅达19.2%。该中心调查分析发现，猪肉价格上涨生猪存栏少是主要因素。近年来生猪养殖业连续亏损，一些资金、技术等方面处于劣势的散养户退出生猪养殖市场，规模养殖户生产积极性也不高，也在逐步缩减规模，致使今年生猪存栏量整体下降，市场出现供不应求的现象。此外，疫病损伤、饲料价格和油价上涨，也是导致生猪收购价格上涨的重要原因。

监测中心预测，未来生猪收购价格将继续上涨，因此短期内猪肉价格也不会走低。