《天生是饭人》

李雅帅

欧阳应霁，香港知名的跨媒体创作人，在工作和生活中堪称多面手。从2008年起，欧阳应霁全身心投入到美食世界中，出版了多部美食主打的随笔集。这一次，借由新书，他更是宣布自己“天生是饭人”。

《天生是饭人》是欧阳应霁及其设计制作团队历时两年，跨越12个城市，从香港、西安、厦门，到京都、槟城、 新加坡，甚至还到柏林、巴黎和鹿特丹，记录了欧阳应霁走访各国各地，寻访和他同为“饭人”的新朋旧友，共同探讨美食的烹饪技巧与心得的美好经历。从中式餐点到日本料理，从中原口味到娘惹风味，再到西餐烘焙，一路旅行，一路美食。《天生是饭人》这本美食与人文设计穿插的行旅书，延续了欧阳应霁温文尔雅的作风，文中清新、细腻、有趣的语言秉承了他一贯的写作风格。引用一位读者的评论：“做菜这么荤的事，能被欧阳应霁诠释得那么好。”作家舒国治先生更是给予了 欧阳应霁这样的评价：“应霁最叫人佩服与羡慕的，是他最勤于又最乐于上山下海去找出好的食材与好的吃家，然后坐下好好吃一顿饭。”