据报道，有江西赣州市民买到10元钱的猪耳，怀疑是“人造”。随后，当地工商执法人员查获人造猪耳朵摊贩。经江西权威检测机构和专家鉴定，“人造猪耳”主要成分为明胶和油酸钠，其中，油酸钠属不得用于食品的非食用物质。制假者杨某已被采取强制措施。

人们都爱吃猪耳朵，因而猪耳的售价往往比猪肉贵了许多。这一市场行情，当然逃不过一些不法商贩的注意。显然，只有严查严办制售假货的不法分子，我们的餐桌也才能干净起来。吴之如文/画