齐盐鲁豉

张健莹

收藏古物的目的各人自有不同，总不过是为了了解历史，理解祖先。再往大处说往远处想，是为了理解民族了解人类。

图上的一个汉代的连体陶罐，长不足40厘米，宽不下25厘米。陶器是一直沿用的，只在民间使用，从不登大雅之堂。最早的新石器时代罐是汲水器和容器，秦汉时期用于储具，盛放油盐，形制也有了变化，就像这个连体罐。

连体罐上刻着四个大字“齐盐鲁豉”。是说汉代不但有盐而且有豉，烹饪佐料已不单一，由此可以看出汉代的经济明显发展，人们的生活有不小的进步。豉，汉时是吃肉的佐料，如果能常常吃肉，生活一定小康富裕了。

再看“齐盐鲁豉”四个字，已是比较标准的隶书，顶天立地刻在罐体上。汉代还没有专业的书法家美术家，民间艺人有这样的书法，足见隶书已经普及。

“齐盐鲁豉”四字之间，刻有一马，汉人爱马由此例证，这是由汉武帝时期兴起的爱马风潮，还是因为马是老百姓生活里须臾离不开的运输工具？

一个汉代双体罐就如此承载了汉代的政治经济、汉人的好恶审美。

现代人还是用瓶瓶罐罐装烹饪佐料，一般造型单一，或者是厂家在瓶瓶罐罐上贴上花花绿绿的纸，写上胡椒粉、椒盐粉、咖喱粉；常用的食盐、鸡精一般袋装，买来后再装在盒子瓶子里，从这些盛器上得到信息就不多了。

造这个连体罐的墓主人的后人，想来是个很有心的人，他想让逝去的先人过上理想的生活，有饭有肉，有盐有豉， 那样的生活一定有滋有味了。