晓波

中国人以善于制茶、长于茶具、专于茶道、精于品茶而闻名于世，并以此树立了雍容优雅、彬彬有礼的东方绅士形象。如同瓷器是中国的别称，茶，在很久很久以前，就和美丽的丝绸一样，是古老中国以开放、热情、善良、聪慧的姿态，递给世界的一张青春魅力名片。

国人爱茶者众，是因为茶之于华夏子孙，不仅是一种特殊饮料，其中还饱含了许多历史文化、地域文化和风俗文化。茶中真味，如琴棋书画、如梅兰菊竹、如高山流水、如夕阳古道、如江南雅筑、如剑胆琴心。在那氤氲的烟雾缭绕中，升腾着多少才子佳人的风流倜傥；在那淡雅却绕梁不去的香气里，又传说着多少名士侠客的闲情逸致。

久而久之，喝茶，变成了中国人的一种民间习俗；品茗，成了调节工作节奏、陶冶性情的完美生活方式。

我喝过重庆的苦丁茶，也喝过兰州的三炮台，其“苦”与“甜”相映成趣，一个是苦尽甘来，一个是满口生津。我也品过西湖的龙井和太湖的碧螺春，其“形”与“色”争奇斗妍，一个嫩绿叶底细嫩成朵，一个浑身披毛卷曲成螺，均让人颊齿留香。而我日常饮的最多的，还是安溪铁观音和武夷大红袍，都是乌龙茶，产自闽地，一个半发酵、色青绿，一个乃熟香型、汤橙红。观音清爽，红袍酽香，如同青涩少女与明艳少妇，各具情思，亦各显美态，互不可替代也。

真正的茶客，爱茶，必爱其风味和神韵，仿佛冥冥中茶之与你，也就有了某种缘分。也许一生走遍大江南北，经过舌尖味蕾的条分析缕，你最终选定的那一款最适合你的好茶，她为了迎合你的到来，早已默默地等了数千年。

这么漫长的等待，只为了期盼有缘人的赏识和爱恋。我常常对茶，也就有了一种敬畏之心，怕我的粗陋和怠慢，伤了她的性灵。

饮茶，在于一个“品”字。要得其茶韵之美，必须趁热时，一小口一小口地啜抿，让滚烫的茶汁，经过味蕾，回荡于口腔，香气荡漾于口鼻之间，才顺流而下。

夏天喝茶，让身体痛快地出一身汗，我觉得比洗桑拿痛快多了。我喜欢在炎热的夏季，邀一二好友，坐于大树下，喝一壶香茶，出一身大汗后，再冲凉，那感觉通体舒泰，好像身体的毒素都随着茶叶排出了一般。

让喜欢的香茶陪伴您度过夏天，您会感到，酷夏中也有缕缕的香气。