本报记者 武 姣

从《致我们终将逝去的青春》到《中国合伙人》，以及即将上映的《小时代》，2013年的电影圈不约而同集体向青春致敬，无独有偶，在高端产品遇冷的白酒行业，也刮起了“致青春”风，众酒企力推潮品牌，瞄准年轻消费市场。

这一点在近两年逆势增长的豫酒身上表现尤为突出，去年夏天，河南宝丰酒业正式推出时尚白酒品牌“小宝X-boy”，而宋河股份在年初推出“宋河扣扣”后于5月19日再推新品“嗨80”，广受追捧，并将在六七月连续推出时尚新品。新生代是未来白酒的消费主力，豫酒与时俱进，以产品细化赢得中低端市场，同时也在创新的过程中实现白酒文化的有效传承。

豫酒逆袭 时尚化产品走俏

受多种因素影响，国内一线白酒好景不再，贵州茅台、五粮液等名酒一季度销售均有明显下滑，这种情况对于豫酒来说反而是种机会，从杜康、宋河等品牌近半年的“动作”来看，豫酒的发展可谓蒸蒸日上，而对时尚新品的研发，也使豫酒在国内年轻消费市场的激烈竞争中抢得先机。

2012年7月18日，宝丰“小宝X-boy”酒正式上市，并被誉为“中国第一款85后专属白酒”，一时间在行业内引起较大反响，在今年春季全国糖酒会上首次亮相，就吸引众多经销商，并达成不少合作协议。如果说宝丰“小宝X-boy”酒开创了豫酒时尚化先河，那么，宋河股份对时尚白酒的研发则标志着豫酒正式进军年轻消费市场。

2013年1月，宋河试水网络专属产品推出的宋河家韵酒成为酒类网购的经典案例，这款被网友戏称为“宋河扣扣”的时尚白酒6天预售十万瓶，一度成为在酒仙网上线时间最短、最为抢手的酒品。

“宋河扣扣”之后，宋河股份又研发出定制白酒“嗨80”，于5月19日在广州上线，同时在酒仙网、天猫、京东、苏宁易购等国内11大电子商务平台进行销售。据介绍，“嗨80”主要体现的是口味和个性宣泄，剑指单日百万瓶销量目标。

打开酒仙网、天猫、京东旗舰店等网站，在搜索栏输入关键词“宋河 hi80”就能找到购买链接，并享受3折的特价优惠，记者看到宋河这款42度嗨80浓香酒在天猫平台上的月成交记录和累计评价都很高。

“我们计划在5·19、6·19、7·19连续三个月每个月都发布一款新品，不断进行概念创新，满足年轻消费者喜欢新鲜猎奇的心理需求。” 宋河股份电商事业部总经理刘钢威说。

定位细化 瞄准消费者诉求

数据显示，当下中国白酒消费70后占40%，80后、90后占26%，50后占34%，白酒主要消费平均年龄39岁，未来70后、80后、90后将成为白酒消费主体。有专家认为，年轻一代或将推动白酒的消费升级，其对白酒的诉求已发生诸多变化，酒企在追求个性迎合年轻人品味的过程中，精准细化的市场定位是前提。

宋河股份总裁王祎杨称，作为宋河未来三年的战略之一，今后宋河将从产品理念、市场定位、价位等方面关注年轻消费群体，开发出具有个性化包装、低度数、柔和口感的白酒，并通过电子商务平台进行销售，以迎合80后消费群体的需求。

著名白酒营销专家铁犁表示，在白酒身上，传统也可以很时尚，现代人追逐的时尚正是怀旧、返璞归真，传统的产品应该坚持传统的工艺标准，而用更时尚的表现形式和分享形式来亲近消费者，获得认同。

举例来说，“小宝X-boy”在纯粮酿制的基础上，采用了多种现代工艺，使口感更加清透细腻，甘甜清爽，非常适合时尚青年。其在饮用方法上可以有很多创新，比如加冰，加饮料，轻松调制出各类新口感，让青年人喝出新感觉，实现各种DIY,重要的是饮用后不觉口干，不上头，醒酒快，也十分契合青年人的健康需求。

豫酒年轻化的过程中正努力将“时尚的包装”、“良好的口感与品质”、“情感交流”三者融合，用河南省酒业协会会长熊玉亮的话来说，是要完成白酒消费年轻化从有形到“文化”的穿越。如果再配以适当的营销方式，那么对未来白酒消费主力的培养也将会显得游刃有余。