我市全产业链监管食品安全

(上接一版）畜产品质量和生猪定点屠宰方面，从2012年起开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，建立了市区“生猪屠宰厂远程监控系统”，并计划用两年时间建设来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系；餐具消毒方面，从6月26日开始，在全市推行了餐饮具集中消毒卫生监督监测地图式定位责任管理，充分利用信息技术，直观展现监管实时信息。

白红战说，食品安全人命关天，必须高度警惕。各级各有关部门要按照相关法律规定，把学习、宣传、贯彻、落实《食品安全法》放在重要位置，从种植、加工、流通等各个环节抓起，严厉打击食品安全违法行为，依法严管重罚；要做到集中整治和日常监管相结合，政府监管和企业自律相结合，依法监督和社会监督相结合，将《食品安全法》落到实处，确保郑州市民吃得安全、吃得放心。