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掌故

“泡汤”

古生

现代汉语中,有“泡汤”一词,用来比喻事情或希望落空,钱财等损失。这个词是怎么来的呢?

对古人而言,泡汤其实就是泡温泉。汤古时有热水、温泉之意,唐明皇时华清池有莲花汤、海棠汤、尚食汤等温泉,分别供皇帝、杨贵妃和大臣们沐浴。日本人受唐朝影响,到现代一直热衷泡汤。中国还有两个汤山,一在南京,一在河北,都以温泉闻名。

现代汉语泡汤是指食品在汤里浸泡,或煮泡时间过长而无法食用,引申为计划落空、事情办“砸”。据说,泡汤源自旧时盐民、盐商。在中国古代,盐是十分宝贵的东西,一般是国家专营或授权盐商经营。海盐在晒制时,如遇大雨,晶盐溶化, 就成了汤水,盐民们痛心疾首,称之为“泡汤”。古代在盐的运输过程中,运输工具落后,主要靠车(畜力车)载和船运,同样怕雨淋水泡。逢此事故,当事者向上司汇报时,以“路逢大雨,盐已泡汤”为辞。久而久之,泡汤不仅成为盐商们的大忌,也成了一个特定的行业用语。后来,“泡汤”一词传入社会,使用范围不断扩大,并普及到各行各业、各色人等,以致成了“失意”、“失败”的代名词了。

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