去年大宗食品

抽检合格率超95%

本报讯（记者 宋建巧 通讯员 常步青）2013年，市食安办共对市场大宗食品开展了14期抽检，抽检的18233批次大宗食品中，887批次不合格，批次合格率为95.14%。与2012年91.50%的批次合格率相比有所提高。

大宗食品抽检是以米、面、肉、蛋、奶等人民群众日常生活需求、消费的重点品种为对象的大型抽检行动，由市食品安全办委托我市6家检测检验机构进行。抽检工作每月进行，抽检区域涵盖我市行政区域，仅在生产加工环节就实现了891家企业抽检全覆盖。采样点的设置以食品流通环节为主，占70%左右，同时涵盖种养殖、生产加工和餐饮服务环节的食品生产经营单位。每月抽检的同时，还针对五一、端午、中博会、中高考等重大活动和节假日及季节饮食特点，及时调整抽检区域，增加重点品种抽检批次。