能吃的枕头

连 航

说起枕头，我们知道的有司马光的警枕，李时珍的药枕，此外就是每天都要和它打交道的睡枕。若论起能吃的枕头，还真是件稀罕事。

相传，南宋初年顺昌之战时，大将刘锜率领的军队有两万余人，由于粮草供应不足，军中士气低落。一天晚上，刘锜与顺昌太守一道到城墙巡察防御工事，并没有惊动躺在地上睡觉的士兵。正在走着，看见一位士兵脸朝下正在啃枕头，刘锜好生诧异，便俯身问道：“你吃的什么？”那士兵翻身坐起，把一个形如枕头的东西递给刘锜道：“这是我参军离家时，我爹卷进被包中的‘宝物’，既能枕着睡，又能啃着吃。”刘锜接过来凑近灯光一看，是个大馍，掰下一块尝了尝，味道甚佳。

原来，这个“宝物”是蒸制的大馍，长约一市尺，宽约半市尺，重2~3斤。其做工甚细，先用精面粉揉和上百遍，然后以文火蒸制而成，馍焦金黄色，层层相包，耐嚼而松软。最关键的是，此物存数日之久，不霉不硬。

了解到这些后，刘锜心中大喜，当即派人连夜蒸制，并传令宋军每人发一个，饿时削一片解饥，困时枕头而睡。由此，军中士气大振，战争取得了胜利。于是，历史上就有了能吃的枕头，名叫“枕头馍”。