食品安全“强网固本”3个月

2600多家餐饮单位被整改

本报讯（记者 宋建巧 通讯员 袁其柱）为保障市民舌尖上的安全，自去年12月份开展食品安全“强网固本”专项行动以来，市食品药品监管局持续加大餐饮环节食品安全监管、打击力度。截至目前，已检查餐饮单位8010家，责令整改2613家，停业整顿12家。

据悉，在这次食品安全“强网固本”专项行动中，市食药局重点查处餐饮单位进货渠道是否严格落实肉类、食品添加剂等原辅料索证索票和台账登记制度，一旦发现有采购、使用病死或病因不明的畜禽及其制品、地沟油、工业用盐或其他非食品原料，滥用食品添加剂等违法行为即严厉打击。 同时，紧紧围绕重点品种、重点区域、重点环节，对餐饮环节存在的食品安全隐患和漏洞进行封堵整改。并设立专门的投诉举报电话，严格落实24小时值班制度，做好投诉、举报案件的受理和查处工作。建立并完善突发事件应急机制，一旦有突发餐饮服务食品安全事件发生，即可在最快时间内予以控制。

截至目前，餐饮环节“强网固本”行动共出动执法人员8338人次，执法车辆1960台次，检查餐饮单位8010家，其中有2613家餐饮单位被责令整改，12家情节严重的被停业整顿，立案48起，执行罚没款18000元。