杜康控股和阿五美食

烹调“河南味道”

本报讯 4月10日上午，由河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会联合主办的“2014中原饮食跨界合作高峰论坛”在我市举行，河南省餐饮与饭店行业协会秘书长郭京普，河南省酒业协会会长熊玉亮，河南省酒文化产业发展研究所所长李策等，共同深度探讨豫酒、豫菜如何更好的深度跨界合作。

作为豫酒、豫菜的两大行业龙头，洛阳杜康控股有限公司、河南阿五美食有限公司也受邀参加此次中原饮食跨界合作高峰论坛，并在各媒体见证下结为战略合作伙伴，试水餐饮渠道白酒平价销售模式，联手在海内外弘扬中国饮食的“河南味道”，推动豫酒、豫菜在更短时间内复兴。

根据双方的合作协议，杜康控股未来将以低于餐饮渠道的正常价格，为阿五美食提供酒祖杜康、中华杜康、绵柔杜康等主销产品，并在对外宣传中融入阿五美食的相关元素，而阿五美食将在郑州八家直营门店内，率先实现低于餐饮渠道白酒正常零售价的平价销售，并将杜康作为白酒销售的首推产品。这意味着，以后在河南的特色饭店请客吃饭，不用自带酒水，也能喝到货真价实的河南美酒。

然而合作不止于这个层面，作为豫酒豫菜的首次跨界深度合作，杜康控股与阿五美食的联姻，并不仅仅局限于产品销售层面，还包括在郑州以及省内外市场甚至海外，联手打造、推广融合豫酒、豫菜的“河南味道”，挖掘、弘扬中原甚至中国传统饮食文化。

“只要是豫菜的代表性企业，只要有跨界合作的创新意识，只要愿意弘扬中原传统饮食文化，杜康都愿意与它们强强联合。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军透露，杜康未来还将在河南餐饮行业结盟更多合作伙伴，但不局限于郑州，也包括洛阳水席、开封小笼包、信阳菜等豫菜其它优秀代表，合作内容同样不局限于商业合作，还包括以微电影、书画、扑克等多种形式，弘扬河南各地特色饮食文化。 （屈媛媛）