小石磨 磨出一个新行业

（上接一版）风云际会，陈泽民仅用了十多年的时间，便把一个小汤圆滚成了一个大产业。郑州，也成为全国闻名的“速冻食品之都”。如今，三全食品与后起之秀思念食品“双剑合璧”，速冻产品市场占有率可占全国市场的半壁江山。

事实上，食品工业是郑州市传统优势产业。2013年，全市规模以上食品企业201家，完成工业增加值501.3亿元，增长8.1%，占全市规模以上工业增加值的17.5%，对全市工业增长的贡献率为7.9%，拉动全市工业增长0.9个百分点；实现销售收入810亿元，增长11%，实现税金总额111亿元，增长6%，实现利润总额75亿元，增长8%。今年1至4月份，全市规模以上食品工业完成工业增加值166.4亿元，增长1.9%，实现销售收入273.5亿元，增长9%。

近年来，全市优势食品企业积极实施兼并重组，加快规模扩张，完善市场布局，不断增强企业竞争力。去年6月，三全食品成功收购龙凤食品，实现了在全国速冻食品行业的市场占有率30%以上，巩固了该企业在全国速冻食品行业的“排头兵”地位。企业注意加大产品结构调整，提高新产品开发力度，如三全食品推出私厨水饺系列，思念食品推出金牌灌汤水饺，都取得了良好的市场反响。