本报讯（记者 聂春洁 宋建巧）中秋节日益临近，月饼再次进入旺销季节。记者走访市场发现，今年月饼销量下降明显，同时往年常见的搭配高档酒类、茶叶、茶具等的豪华月饼礼盒不再受宠，平价、实惠的月饼成为市场主体。为吸引更多普通消费者，月饼生产厂家从重包装转向重品质，在营销上也将“亲情牌”作为主打。

月饼市场：市场低迷更重品质

记者昨日在卜蜂莲花超市看到，形形色色的月饼已占领超市入口处的显眼位置，礼盒装的月饼价格普遍在百元左右。导购员告诉记者，尽管加大了促销力度，但今年月饼市场较往年明显冷清。“基本以散客为主，很少有人打听团购价格。”这名导购员告诉记者，往年这时候则以团购为主，临近中秋节才是散客集中消费的时候。

虽然近两年人工、原料等价格都在上涨，但是月饼的售价变化却不大。“订单少了，再涨价生意会受到影响。”某月饼生产公司总经理徐庆华介绍，从去年开始明显感觉月饼订单数量减少，“今年的订单是去年的一半，是生意最好时候的1/4左右。”徐庆华表示，企事业单位订单大量减少，零售商订单也急速缩水，“来拿货的零售商也变谨慎了，以前一次订几千盒，现在每次只订二三百盒，要等到手头上的货卖完了再来拿。”

不过，徐庆华表示，随着消费者日趋理性，重品质、重口味的月饼市场前景看好。“为适应市场需求，我们一直在研发新品种，今年主打产品是苏式月饼，馅料更丰富，并且低脂、低糖。”徐庆华说，“在包装上，也放弃了以前那种华丽烦琐的风格，趋向简化，原来一盒月饼价格可以卖到三四百元，今年同样的产品价格降了一百多元，差别就在包装上。”

市场低迷情况下，不少月饼厂家开始考虑转型。徐庆华表示，她首先考虑的是做电商，其次是建直营店，“减少中间环节，降低成本，才能提升利润空间。”

市民：月饼回归传统是好事

记者在淘宝网页输入“月饼”，一下跳出来30多万件产品。记者留意到，销量排在前几位的都是比较知名的老字号产品，从评论上看，购买者以送家人、朋友或自己消费为主，价格在百元以内的月饼礼盒比较受欢迎。

“往年很少自己买月饼，因为单位发、客户送，家里月饼吃不完。”在国有企业上班的李女士表示，这种情况一直持续到去年。“突然没人送月饼了，因为每个单位都在提倡勤俭节约，我们也都理解。”李女士说，今年自己打算去超市买几盒送给老人，自家吃就买散装的，“自己花钱买当然更看重口味，我准备买些鲜花、果蔬馅的，吃着不腻，也更健康。”

“我不爱吃月饼，太甜了。”90后的大学生阳阳告诉记者，但是他认为，月饼依然是中秋节不可缺少的节日符号，“中秋团圆宴时和家人一起吃月饼，才显得有节日气氛，就跟过年吃饺子一样。”阳阳的爷爷程大爷也认可这种说法，不过他表示，往年中秋节收到晚辈送来的月饼很高兴，但是怎么处理月饼礼盒让人头疼，“外面是大铁盒，里面是小铁盒，衬里都是绸缎，扔了可惜，留着又没啥用。”程大爷说，现在豪华礼盒少了是好事，月饼回归传统了，吃着也才更有节日味道。