本报记者 高 凯 通讯员 刘 冬 沈 磊

一天三顿不离大碗辣椒；曾一口气吃下12个号称“断魂椒”的印度魔鬼椒；成功挑战中国最辣辣椒“涮涮辣”……这就是有着“中国辣王”之称的李永志的“食辣”传奇。近日，记者驱车前往新郑市龙湖镇沙窝李村，听“辣王”讲述他与辣椒的故事。

53岁的李永志对记者说：“我从小就特爱吃辣椒，一天三顿饭不能没辣椒。但真正开始挑战吃辣椒，还得从10年前的家庭变故说起。”10年前，他是一名在郑州搞装修的工人。一场突如其来的车祸后，他年幼的儿子不幸被撞断双腿，肇事车辆逃逸。之后，几十万元的医疗费愁得他连续三四天油盐未进，昏倒在路边。

“上天为你关上一扇门，也会为你打开一扇窗。”当年的情形历历在目，心中仍然藏着伤痛的李永志说，他努力从悲痛和昏迷中挣扎起来，找到一家餐馆想吃饭，但餐馆已没有饭菜，他只好吃了两碗辣椒、喝了口水，然后匆匆赶回医院。不过，他当时感觉自己吃辣椒“不太正常”。

一瞬间对辣椒的异常感受，让李永志觉得他也许与“辣”之间有“电”。于是，他开始频频“触电”，尤其是有外出吃饭的机会时，他总让同伴打掩护，偷偷吃上三四碗辣椒，过嘴瘾。其间，李永志和工友们在郑州一家饭店吃饭时，将所有餐桌上的辣椒扫荡一空。不想吃完出门时，却被店老板怀疑他和工友把辣椒装在身上偷走，而不是吃了。双方争论不清，还叫来了110。不过，这一场误会，最终在李永志当场吃下一大碗辣椒收场。此事完结后，李永志就此火了，能吃辣椒的他迅速成为频频登上头条的人物。一时间，闻名大江南北。

有了名气之后，李永志觉得他与辣椒之间还是有些“浅”，他觉得自己在辣椒身上应该还有更大成就。于是，为挑战食辣的最高境界，李永志于2009年9月在被称为“三辣之乡”的湖南省隆回县摆下吃辣椒擂台，以一敌多，赢得冠军，捧回隆回县委、县政府为他颁发的“辣椒王”的荣誉证书；受《你最有才》、《乡村发现》、《谁与争锋》等知名电视节目的邀请，李永志挑战各地能吃辣椒的人，不曾遇到敌手；2012年，到印度参加节目，李永志一口气吃掉12个印度魔鬼椒（辣度6500度左右，盛产于印度东北部山区的一种辣椒，不能用手碰，一般人不能食用）。

“不管哪里的辣椒，只要我尝上一口，辣的度数就能说出来个大概。”李永志说。疯狂地吃辣椒，很多人都担心他的身体。但是，他从没有感到身体有任何异常，不上火，也很少生病。

李永志对记者说，目前，他正在做印度魔鬼椒的小规模种植和研究，他希望将来能大面积种植这种特色辣椒，可以为家乡经济发展做贡献。