李渔的养生经

艾兴君

李渔是明末清初的文学家，素有才子之誉，世称李十郎。他博学多才，兼收并蓄，而且学无不精，堪称杂家。他所著的《闲情偶寄》，除了戏曲理论的内容外，还有大量的吟诗、营造、园艺、养生等方面的内容。尤其在养生方面，李渔的许多经验值得借鉴。

李渔看来，养生最重要的一件事就是心态要乐观。在《闲情偶寄》的“颐养部”里，他将“行乐”列为第一。他对身份地位不同的人，如贵人、富人、贫贱之人应当如何摆正位置和心态，做了一番淋漓尽致的解析。而其中很重要的一个方法就是“退一步法”，也就是人无论贵贱，对待人生都要懂得“退一步法”。从心理学的角度看，“退一步”行乐法是一种自我调节和情绪疏导。保持淡泊名利、知足常乐的心态，承认差距，降低目标，使自己从矛盾和苦恼中解脱出来。这是一种积极的人生态度。

李渔虽生活在南方，但他的性格跟北方人一样刚直，饮食上与北方人相似，爱吃面食；而且作为营养学家，他深知杂食、吸收多种营养的重要性，所以他安排自己一日三餐为两顿吃米饭、一顿吃面食，这样调和兼收了南北饮食之长。李渔吃面条特别有讲究，他自己创造了“五香面”和“八珍面”，把各种不同的食材和调料和进面里，面条味道很好，而汤是清汤，营养便全在面里了。李渔吃面，除了面的确好吃外，还因为面条是由小麦制成的。中医认为小麦味甘、性平，能养心益肾，除热止渴。

李渔认为睡觉是人最重要的养生活动。他说白天干活，晚上睡觉，是天经地义的事情。一个健康的人如果没日没夜地干活，不给睡觉，迟早都会病倒；而善睡之人，往往能养精蓄锐，健脾健胃，强筋壮骨。李渔还提倡睡午觉。在他看来，一纸睡方竟胜过仙方，睡个高质量的午觉，要赛过当神仙。李渔还提倡吃饱后不要马上入睡，睡觉的地方要安静、凉爽，睡觉前要安排好工作，不要心里有事等。

李渔告诫，善于养生的人，绝对不拿自己的身体开玩笑，要定量进食，饥饱适宜，才是真正的养生之道。现代人工作繁忙，常常顾不上准点吃饭，饿得受不了后就拼命吃喝，以犒劳和弥补自己；也有些人吃得太撑，下一顿干脆就不吃了。这两种做法，都是李渔极力反对的。饿过头宁可少吃也不要多吃，吃得过饱也要按时吃下一餐。这就是“太饥勿饱”和“太饱勿饥”的原则。

李渔吸收了很多前人的养生观念，如讲究“却病三法”，即“病未至而防之，病将至而止之，病已至而退之”。意思是说疾病没有到来之前要预防它，疾病即将到来的时候要阻止它，疾病到来后要有打退它的决心和意志。此处，李渔强调对疾病要防患于未然，同时他又十分注重日常饮食和作息时间的规律，认为健康的生活来源于良好的生活习惯。这些，既是他养生理论的精髓，也是古人养生观念的精华，值得现代人参考和借鉴。