韩 会

《一日一果》是日本茶道大师木村宗慎的代表作。荣获2015年世界美食图书大奖最高奖，在全球范围内收获了极高的评价和赞誉。在这本书里，作者一年365天不仅随季节和时令变化，也配合节日祭典，将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配，每一次组合都是一件艺术品，每一幅图片都犹如一场盛宴。

作为日本人气茶道师，木村宗慎少年时期开始学习里千家茶道，1997年设立茶道文化组织“芳心会”。在京都、东京两地开展茶道修习活动的同时，针对茶道的基本知识著书写作，也在杂志、电视节目上传播茶道文化，举办展览等。在这本书里，木村宗慎详尽地阐述了和果子的文化，将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者，对于哪怕不了解和果子文化的人，有了这本书也能毫无障碍地欣赏这种文化的美。可以说，《一日一果》这本书完美而全面地呈现了一个和果子的世界。