本报记者 高 凯 通讯员 张 琪 周明杰

“不期修古，不法常可。”这句话是战国末期新郑人、杰出的思想家韩非子讲的，意思是：社会不断发展，情况不断变化，解决当世的问题，如果头脑僵化，一味照搬过去的条条框框，而不思变革和创新，那是办不好事情的。

时至今日，这句话仍是至理名言。新郑好想你枣业股份有限公司董事长石聚彬是个爱动脑子、想点子创新的人，他继承先辈“创新思变”的精神，把一颗小小的红枣无限放大，使好想你公司成为全国第一家红枣上市企业，并稳坐全国红枣产业发展的头把交椅，令人钦佩，也让人感叹创新带给这个时代的力量。

“按说，就凭‘灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜’这句民间俗语，新郑大枣在全国市场就得有一席之地，但我们认为老想着点滴的优势，那等于是吃老本儿。”石聚彬说，好想你公司走的是创新路，从把一颗红枣变成枣片、枣干、枣粉，到今天的即食去核枣，公司从没有停下创新的步伐。因为大家知道，如果不创新，不改变，好想你公司不过是千舟中的一帆，成不了远洋的巨轮。

在向记者讲述好想你公司一步一步怎么创新发展时，石聚彬办公室外刺骨的寒风正肆虐着。眼下，正是北方最冷的时候，2015年也即将过去。过去的日子，好想你公司经历了什么，新的一年又有什么打算。记者接连数日采访后，找到了三个关键词：“去核”“渠道”“抢滩”。

“去核红枣”开启战斗模式

对于好想你公司来讲，自中央“八项规定”出台后，日子便过得有点磕磕绊绊。众所周知，该公司产品一向走中高端路线，所以当各行各业纷纷开始把目光转向大众消费时，社会上关于好想你公司的议论层出不穷、五花八门。不过，很多人都忽略了好想你公司的创新和技术研发能力，被民间誉为“中国红枣司令”的石聚彬见微知著，自公司上市后，便开始盘算着企业的下一个目标和方向，随着国家政策的调整和红枣行业形势的变化，好想你经过广泛的市场调研和大胆预测，适时开启“去核红枣”的战斗模式。

搁在从前，咱老百姓都知道，吃枣不吐核，那是胡扯。然而，今天这就是事实。在好想你公司十号车间，上好的红枣经过冷水热水交替的反复清洗，通过毛刷、喷淋等程序去除表皮褶皱中的灰尘。然后，再冲洗，而这第六次冲洗的水是可以直接饮用的水；紧接着，进行烘干，使枣肉与核分离，方便去核；最后，进入先进的去核环节，一个多排钢齿的机器上下压动，压下去，枣核去掉，抬起来，下一批红枣“就位”。

表面上看，这套程序操作简单，但实际上花费的人力、物力成本令人难以想象。好想你公司生产中心总经理张艳菊说：“这套去核枣加工设备从机器调试到机器运行到最佳状态，花费了将近一年的时间；机器作业要保持稳定，八点开始后，中间不能间断，一个环节出问题，其他环节就无法再运行；自动化流水线上的工作人员，都拥有大专以上学历水平……目前，这条无核枣自动化生产线是全国唯一一条，经它生产出来的无核红枣经过二次烘干，臭氧、紫外线杀菌后，摇身一变成为市场上最受欢迎的‘好想你即食无核红枣’，直接食用，不吐核且味道甜美。”

市场回报也是相当可观的，据统计，开启“去核红枣战斗模式”的好想你公司，在今年“双十一”“电商大战”期间，仅120克即食去核枣这一单品，活动当天累计卖出4172包，产生销售额123183元，再次引领红枣休闲的新潮流，站在行业的最顶端。

沧海横流，大浪淘沙。这是一个竞争惨烈的时代，充满了变幻莫测，但以变应变的好想你公司还是显出了“真金”本色，她借助去核红枣的研发，不仅重新巩固了领跑的地位，也拉近了与消费者的距离，可谓是“一石二鸟”。

拓宽销售渠道构建新增长极

走进“好想你红枣专卖店”，买一盒枣片、一包红枣装进旅行包中出发，是家住北京朝阳区张艺潇四年前的记忆，一是她觉得好想你枣产品好吃，二是好想你红枣承载着她对老家河南最美好的记忆。

时光飞逝，岁月流转。作为好想你红枣的忠实消费者，张艺潇已经是北京一家信息公司的高管，但如今她购买好想你红枣，已不再是专门跑去专卖店，有时会在超市，有时还会通过网络，都可以买到货真价实的好想你红枣。

培养消费者对产品和品牌的忠诚度，有专家提出过这样的观点：关键是着眼于顾客的整体利益，充分合理地满足消费者对产品或服务的使用价值需求、情感心理需求和潜在及时性的隐秘需求，同时要努力降低顾客需求中的成本耗费，以便为顾客提供最大的让渡价值，使产品符合并超越顾客期望。

好想你公司在此方面堪称典范，总能为消费者想得更多，尤其是在销售渠道优化方面，该公司可以说是打了一个漂亮的“转型仗”。

2011年，公司上市之后，一贯重视消费市场和销售市场的石聚彬走访全国各地进行考察，发现零食已成为红枣的主流吃法，尤其是免洗原粒枣更是受到消费者的青睐；在经济大形势下，以休闲零食为主题的店面如雨后春笋般出现。而此间，为更全面、准确地把控市场需求和未来行业发展方向，该公司委托国内知名调研机构——零点研究咨询对样板市场做深入调查，发现对于红枣消费的人群集中在25~45岁的中青年高收入、高学历群体，且零食已成为红枣的主流吃法。最后，石聚彬认定“红枣休闲化市场将在未来占主导地位”的结论，并说：“既然是这样，销售就不能只靠单一的专卖店，你不能让消费者为了买一个嘴边想吃的东西，跑很多地方、跑很远。”

次年，经多次研究后，好想你公司调整销售方式，将专卖店、商超、电商“三驾马车”定为渠道拓展战略，并写进公司休闲化战略——重点精耕细作原有的专卖店渠道，强力推进商超渠道，大力发展电商渠道。

“思想一变天地宽”。如今在专业团队的引导执行下，好想你公司销售策略转型取得成功，来自该公司的相关报告显示：2014年以来，公司产品结构不断调整，“休闲化、无核化、差异化”的产品策略和“健康零食”的产品定位渐入人心；“连锁专卖、商超、电商、流通”四轮驱动的渠道策略逐步成型；市场整顿和市场规范初见成效；店面形象焕然一新。2015年上半年，商超渠道实现销售收入17179.09万元，较去年同期增长100.44%；电子商务渠道实现销售收入4736.81万元，较去年同期增长10.88%。

“１+３”运营模式抢滩新市场

好想你公司作为中国红枣行业的领军企业，目前国内唯一一家红枣上市公司，一举一动都备受消费者和股民的关注，尤其是未来发展，更是牵动着无数颗心。

幸运的是，在“中国红枣司令”石聚彬的带领下，好想你公司已经找到下一轮创新发展的“兴奋点”——以“1+3”运营模式抢滩新市场，即在县级、地市级和省会级城市，开设1家100平方米以上的红枣旗舰店（预计到2016年将突破100家），每家店均配有3辆标准化的移动展售车。这种“移动专卖店”既能协助旗舰店开拓市场、做好服务，又能方便消费者随时随地买到好想你的产品。

赵媛是好想你郑州市农科路店店长，在好想你工作已有5年。5年时光，她见证了好想你从单纯依赖专卖店单一渠道，到渠道服务升级的自我改革和转型——“四轮驱动”模式，通过深耕细作专卖店渠道、强力推进商超渠道、大力发展电子商务渠道和流通渠道，全方位、多层次地全面渗透市场。此次，好想你推出的“1+3”模式计划，她积极参与，通过“O2O”流动专卖店，不仅满足了不同消费群体的需求，还进一步增加了客户黏性。目前，她所负责的店面，销售额环比增长58%。

“以前是我们吸引消费者进店选购红枣产品，现在开通了‘O2O’流动专卖店以后，我们成功把‘好想你’送到消费者家门口，为消费者提供了更加丰富、多元的健康美食体验。”赵媛说，从长远来看，“1+3”运营模式有利于“好想你”产品直接进入消费者的生活方式，并为之构建500米甚至200米的“便利生活圈”。

无独有偶，好想你“1+3”运营模式在省外同样发挥了积极作用。拿沈阳市好想你怒江店为例，据了解，该店通过实施1+3模式，10月份户外展售收入已占全月总渠道销售收入的35%，10月份沈阳市好想你多家店面户外展售收入占10月该市专卖店总渠道销售收入的30%；11月份，该数值进一步攀升至37%。

“1+3”运营模式的试水，同样也引起社会的广泛关注。有业界专家分析，好想你公司销售渠道的转型，其实已经带动整个食品行业去追求更高的品质、更优质的服务。所以，“1+3”运营模式这种引领式的尝试与推广，是任何一个企业乃至一个行业都需要的。

记者还了解到，为继续升级优化销售渠道，未来，好想你枣业在优化调整现有专卖店，扩张红枣旗舰店的基础上，还将嫁接“云商城”，尝试更多新的销售渠道。正如石聚彬所言：“企业要为满足顾客的需要不停地创新。对待发展中的矛盾和问题，就要用创新的发展方式来解决；而创新是‘好想你’的灵魂，一直以来，‘好想你’都坚持‘赢者’就是‘变者’，‘变者’就是‘胜者’的创新理念，以激励自我实现新超越。”

“潮平两岸阔，风正一帆悬”。好想你公司努力数十载耕耘换来成功与生机，也为明日绘就了壮美蓝图，让我们用掌声为其助威，为其喝彩，期待它为中国红枣产业发展再写下浓重的一笔。