本期医师：陈景斌 郑州大学附属郑州中心医院内分泌科二病区主任

真相探索：糖尿病的“糖”是指能在人体内转化为葡萄糖的食物，涉及的种类非常广泛，包括淀粉、多糖、单糖等，例如米饭、面食、地瓜等淀粉类食物是最为常见的“糖”类食物。而平时生活中，甜食里的“糖”更多是指蔗糖、蜂蜜或者甜味剂。

陈景斌说，大家平时少吃甜食或者不吃甜食，但是长期进食一些主食，如米饭、面条、馒头等淀粉类食物，甚至吃多了含糖分高的水果，也有可能导致血糖异常升高，甚至诱发糖尿病。可见，并不是只有吃糖、吃甜点才会导致糖尿病。即使少吃或不吃甜食，也未必能完全避免糖尿病的发生。那么，诱发糖尿病的危险因素有哪些呢？

糖尿病病因众多且复杂，血糖的波动不仅会受到遗传因素和环境因素的影响，还会受平时饮食习惯、生活习惯、情绪波动及其他疾病干扰。对此，大家应该采取正确的方式来预防和控制糖尿病。

首先，饮食方面要控制。饮食控制不仅仅是控制食用主食的多少，关键要限制每天进食的总热量。蜂蜜、果酱、冰淇淋等甜点和含糖饮料所含热量较高，会明显升高血糖，应少食用。此外，不宜吃含有蛋白质、胆固醇过多的食物，因为这些物质进入人体后，如果多余，会转化为糖，影响血糖水平。建议补充适量食物纤维及维生素，平衡健康饮食。

其次，建议合理规律运动。 运动对防治糖尿病效果显著，尤其是能大量消耗肌糖原的运动方式，比如快速蹬车、高速冲刺跑、高强度健身操等，效果都很好。

结论：少吃或者不吃甜食，不代表不会得糖尿病。防治糖尿病应从饮食、运动等多个方面进行。

科普延伸：糖尿病的早期识别非常重要。但有些疾病的症状和糖尿病症状相似，大家要注意辨别。比如卒中症状包括视力丧失、突然无力和刺痛感，其类似2型糖尿病患者的症状。另外，青光眼与糖尿病的症状也有相似之处。糖尿病的早期症状之一是由改变液体水平引起的视力模糊，虽然这种视力障碍可能表示糖尿病，但青光眼患者也是如此。

此外，胰高血糖素分泌亢进时也会导致胰岛素不正常兴奋，扰乱代谢平衡。这可能导致类似糖尿病的症状，包括频繁排尿、增加口渴和饥饿。而且糖尿病和胰高血糖素都与血液中的糖量有关，所以很容易误认。