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饮食有度 健康过节

本报记者 苏立萌

春节将近,不少人喜欢趁着春节长假尽情吃喝玩乐、放松身心,聚餐访友、举杯畅饮、熬夜玩乐都成为了假期主旋律。然而,节日期间人们饮食习惯、作息时间被打乱,将给身体带来严峻的挑战,一些 “节日病”也会趁机找上门来,尤其是亚健康人群,饮食稍有不慎就可能损害身体健康。近日,记者采访医院专家,梳理出春节常见病,提醒大家提前预防,健康过年。

清淡饮食 远离代谢综合征

每逢节假日,大鱼大肉、晚睡晚起、久坐不动等行为是大多数人的节日状态,但在享受慵懒舒适的假期生活时,健康却很容易大打折扣。专家表示,近年来,代谢综合征患病人数逐渐增加,节假日前来医院就诊的代谢综合征患者更是明显增多,而不合理的饮食结构、不规律的生活习惯是导致代谢综合征发病率增加的主要原因之一。

腹部肥胖、高血糖、高血压、血脂异常……当这些问题有两个以上出现在同一个人身上时,往往意味着患上了代谢综合征。记者从河南省人民医院医学科了解到,代谢综合征是多种主要慢性疾病或危险因素在个体聚集。

代谢综合征是一种亚健康状态,是人体患慢性疾病的信号。一般来说,代谢综合征早期症状为腹部肥胖、血脂异常或高血压,后期将会发展为糖尿病、冠心病、脑卒中等,严重时还会导致患者心绞痛、偏瘫、浮肿、晕厥、猝死等。而提前识别并防治代谢综合征,可明显降低或阻止其并发症的发生或发展,达到防患于未然的效果。

“管住嘴、迈开腿”可以有效预防和减轻其症状,专家建议市民每周至少运动150分钟,饮食上应以谷类、豆类、蔬菜、水果、橄榄油等食物为主,避免油腻。如果身体各项指标存在异常,可前往医院进行检查,必要时可使用药物积极治疗。

频繁聚餐 当心痛风来袭

春节期间,各种节日聚餐也接踵而至,美酒佳肴虽然美味,但对部分市民来说,却是隐形的“健康杀手”。近日,市民韩先生因大吃大喝,导致痛风病发。“前几天和朋友聚餐,吃了不少海鲜,还喝了几杯啤酒。回家之后,左脚拇指关节突然剧痛难忍,来医院检查,才知道原来是患了痛风。”

“痛风的原因是高尿酸。通常情况下,人体每天产生的尿酸量与尿酸排泄量之间,能保持一种动态平衡。一旦尿酸生成过多,或排泄减少,就可能引起高尿酸血症,进而导致痛风。”郑州大学附属郑州中心医院风湿免疫科主任杨磊说,除了疲劳、受凉感冒等发病因素,还与饮食息息相关。进食嘌呤含量高的食物,如动物内脏、海鲜、鸡鸭鱼肉、蘑菇、紫菜等,都会使血尿酸浓度升高。此外,饮酒特别是长期饮用啤酒,也是血尿酸增高的原因。

“有80%的高尿酸血症患者不会出现痛风等症状,但尿酸水平也已超过正常值,这时也需要及时防治。” 杨磊表示,高尿酸血症对心脏、血管和肾脏等人体重要组织和气管的危害,不亚于高血压、糖尿病。因此,大家在体检时应关注尿酸值,日常生活中也应做好预防,避免摄入高嘌呤食物,避免饮酒及富含果糖的饮料,同时多饮水,并适度运动。

低糖低脂 防止“吃”出脂肪肝

节日期间,还要当心另外一种多发疾病——脂肪肝。脂肪肝大多是“吃”出来的,其不仅影响肝脏功能,还会导致心脑血管疾病、肝硬化的发生。郑州市第六人民医院肝硬化科主任李广明提醒,人们在餐桌上大快朵颐的时候,对肝脏来说可谓是一种考验。

患上脂肪肝通常是没有自觉症状的,但随着患病年数的增长会出现一些不适症状,如右上腹不适、全身倦怠、食欲减低、恶心、呕吐、腹胀等。脂肪肝患者以肥胖者、嗜酒者居多,但随着生活质量的提升,不少体瘦者、久坐少动者也会患上脂肪肝。

脂肪肝的预防关键在于调整饮食结构,建议低糖、低脂的平衡膳食,不喝酒。郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静提醒大家,防治脂肪肝,饮食上可适当增加蛋白质的摄入量,有利于肝细胞的修复和再生;适量减少碳水化合物的摄入,过多的碳水化合物可转变为脂肪,促使脂肪肝的形成;保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足摄入,有利于调节血脂、血糖。同时,尽量每天有30分钟左右的中等量有氧运动,每年定期体检。

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