新闻：近日，百度外卖、美团外卖、饿了么三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺的经营资质开展全面自查，对违规餐饮店铺进行下线，并公示其详细信息，消费者可在网页查看相关情况。截至5月12日，百度外卖下线的违规餐饮店铺数量为4413家，美团外卖为7247家，饿了么为7926家。

随着网络订餐行业的快速发展，外卖已经成为很多上班族解决午餐、晚餐的重要方式。但是，一直以来，外卖平台为了快速扩张市场，拉拢更多的业务量，对入驻平台的餐饮店铺审核不是很严格，导致一些不符合规定的店铺成功入驻外卖平台，这些违规店铺严重危及了外卖食品安全卫生状况，引发了较多的食品安全问题，令消费者担忧。

这次三大外卖平台在食品药品监管部门的督促之下，对北京地区入网餐饮店铺进行全面自查，及时对违规餐饮店铺进行下线处理，这是保护消费者的合法权益，保障外卖平台食品卫生安全的必要举措，应当点赞。但是，下线违规餐饮店铺，不该只是北京一地的单手动作，而应当成为全国联动的一场“运动战”，一场“持久战”。

据了解，目前用户选择外卖平台最看重的因素中，餐品卫生安全保障性排名第一。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》明确规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证等信息进行审查。换句话说，外卖平台有义务主动“清理门户”，确保上线餐饮店铺的真实性、合法性与可靠性。

无论如何，外卖平台都不能成为违规餐饮店铺的“舞台”。对于外卖平台来说，今后对新入网餐饮店铺的资质证明要更加严格审核，防止违规餐饮店铺重新入驻外卖平台，让违规餐饮店铺在外卖平台没法生存。而相关部门也要对其违规行为“死磕到底”，绝不姑息，只有监管较真儿了，监管对象的自觉自律才更持久、更真实；监管到位了，监管对象的自查自纠才更全面、更有效。