本报讯（记者 党贺喜 通讯员 王彦斐 侯焱翔）昨日上午，全市餐饮服务业油烟净化专项治理工作现场观摩会在金水区举行。各县（市、区）、各管委会餐饮油烟治理工作负责人以及濮阳市华龙区城管执法大队相关人员前来观摩。

观摩团一行首先观摩了省中医药大学二附院自办食堂、北环路金台路沿线小型餐饮门店、农银大学河南分校自办食堂三个观摩点。金水区城市综合执法局介绍了大型餐饮服务场所在线监控平台安装运行效果，以及中、小型餐饮企业油烟排放治理情况。

在随后的观摩会上，播放演示了金水区餐饮油烟在线监控系统平台视频课件。金水区东风路街道和北林路街道相关负责人现身说法作典型发言。

据了解，全市餐饮服务场所多达3万余家，而金水辖区内就有6842家，占全市的五分之一还强。监管难度大，治理任务重。

金水区迎难而上，治理油烟排放闯出了新路子——逐步形成常态化、精细化、智慧化的管理模式。通过社区网格人员日常巡查、执法人员日常执法检查以及街道办事处定期组织的联合执法行动，建立常态化治理机制；截至目前，全区共登记在册餐饮企业6842家，已全部安装油烟净化装置。

“我们依托金水区餐饮油烟在线监控平台，建立三级管理体系，将全区餐饮服务场所纳入平台监管，结合‘三色’执法文书，强化服务指导，确保油烟达标排放。”金水区城市综合执法局餐饮油烟治理工作负责人马燕道出了“硬核”中的“硬核”。

同时，针对大型餐饮服务场所，该区重点推行餐饮油烟在线监控平台。从6月起步，按照“谁污染谁治理”的原则，确定了由政府出资搭建平台，餐饮服务场所自行购买、安装设备终端，并与区平台联网。截至目前，共计完成安装终端设备156台，与区平台联网近百台，监控平台已初具规模。平台建立后，该区引入科技手段，将二维码管理手段与在线监控平台进行有机结合，实现对中小型餐饮服务场所油烟净化设施安装、使用、清洗、维护的全过程监管，确保油烟达标排放。