♣ 殷雪林

大画家齐白石出生农家，虽然后来客居京华，但他始终难忘对故土家园的眷念，画笔下常常流淌着浓浓的乡土情结，缠绕着天真烂漫的童趣。我曾多次看到过他笔下的南瓜图:缠缠绕绕的藤，虬虬曲曲的须，硕大肥厚的叶，开着金黄灿烂的花，结着丰腴壮硕的瓜，引来一只翩翩飞舞的彩蝶，旁边青青的草丛里还诱惑着一只蹬腿捋须的绿蚂蚱，也或者是蹦来一只大肚蝈蝈正振翅唧唧为金秋鸣唱，活灵活现，生动有趣，画意含蓄隽永，乡思无限，不觉把我的思绪也带到了那童年秋风爽南瓜黄的乡野地头。

小时候，也许因为生活拮据，母亲常常轮番把我们兄弟姐妹送到乡下的姥姥家，农村生活虽然也很清苦，但只要地里有种就有得吃，一年四季收啥吃啥，我记得除了大米白面外就数红薯和南瓜吃的多。在豫南，庄稼地里一般种的是小麦和水稻，旱地也种些芝麻、花生、红薯、南瓜，芝麻、花生可以榨油，红薯、南瓜既可以当菜也可以当粮，俗话说：“瓜菜半年粮”，年景不好粮食不够吃时，红薯和南瓜可以代粮，让农人饿不着肚子渡过难关。

“谷雨前后，种瓜点豆”，春天时南瓜秧土里安下了家，十几天就欣喜地抽出了丝，经几场春雨滋润，不声不响张藤引丝爬出了长长的藤蔓、长出宽大肥厚毛茸茸的绿叶，在春风中摇曳生姿，活泼泼一派生机。南瓜好活，耐旱，对土壤要求不高，不管是后园、墙边、坡地、田头，菜园的角角边边，就是田埂上，不用怎么打理它也能长势葳蕤，逶逶迤迤爬满一地，晕染一片片绿色。到了五六月份，扯着长长藤蔓的绿叶间就会开出一朵朵硕大辉煌的花朵，在太阳下闪着金光，就像是一只只金色的小喇叭，向着寂静的田野吹出一曲曲农家欢乐的歌。每到这时，姥姥就会高高兴兴地在清晨或者是傍晚收工后去照看南瓜，我也欢欢喜喜跟在她的后面 一起去她的菜园。姥姥浇地或者锄草，也不时地指着告诉我，哪一朵是谎花，哪一朵是真花，谎花就是公花，只开花不结果，真花就是母花，等到花落就坐胎结果，长大后就是大南瓜。我心不在焉，心思儿只在那花朵间翩翩的蝴蝶，或者是肥大的绿叶间蹦跳的蚂蚱，一会撵着追逐一只花花绿绿采蜜的蝴蝶，一会又捉了一只扁头扁脑的蚂蚱玩，那时一只只蝴蝶一只只蚂蚱牵引着我不尽的童年欢乐。偶尔也会捉到一只蛐蛐儿，舅舅就会用篾条编一只小小的笼子，把蛐蛐儿安放在里面，还会掐一朵南瓜花和半段红辣椒喂食。好多天，特别是大月亮的晚上，我都会在蛐蛐儿欢快的歌声里沉入甜甜的梦乡。

不久，南瓜结果了，掀开一片片肥大的绿叶，那青青的拳头大小的南瓜像婴儿样安详地躺在黄土上 ，还带着一身的绒毛和乳嫩，清晨贪婪吮吸着朝露，在盛夏南风的拂弄下一天天长大壮实。

转眼立秋了，暑热不知不觉褪去，在一阵阵清爽的秋风里，瓜果飘香，南瓜也渐渐由青而黄成熟了，再看那稀稀疏疏叶枯藤黄的藤蔓下，悠然自得地卧着、横着、躺着，一个个像赭色小磨盘或者是农家常坐的黄楝木墩，抑或是变了形的大葫芦和两只相扣的粗瓦盆，个个形状大小不一，土头土脑、憨憨厚厚、壮壮墩墩，透着田野泥土的芬芳。有的颜色深沉，瓜皮粗糙凹凸不平，沟回瓜棱扭曲隆起，又似在向人们讲述一个艰苦朴素的一生故事。每每此季，姥姥就会快快乐乐地领着我去摘南瓜，摘下时，手里还常常粘上瓜皮的白霜，姥姥说白霜越多，南瓜吃起来越面越甜。

每年金秋时节，姥姥家的南瓜都会采收很多，门后、厨屋可以堆成堆摞成摞，从八九月份一直吃到十二月，南瓜粥、南瓜汤、南瓜菜、南瓜饼……姥姥变换不同的吃法以满足全家人的胃口，南瓜虽然不是主食，但不管是丰收年还是歉收年，南瓜这土地的馈赠，都会在农家朴素的锅碗瓢盆交响曲里飘香。缺衣少食的岁月，南瓜更是滋养着香甜着农家人淳朴清苦的日子。

小时候我爱吃南瓜，那童年乡村姥姥家南瓜的香甜，一直萦绕在我的心田。