“咦，你看看，这蘑菇在瓶子里长出来的，真够稀罕的！”我们以往在平菇种植大棚见到的大都是食用菌袋，昨日，在第二十届中国绿色食品博览会现场，瓶子里长出的蘑菇吸引了不少人的目光。

“玉米芯等按照配比打碎，培养菌种，经过80天即可长成这样，就可以上餐桌了。”上海丰科生物科技有限公司陕西区域经理游燕青饶有兴致地向客商介绍。

据了解，2001年，上海丰科生物科技股份有限公司在奉贤区现代农业园区成立，在国内首创了珍稀食用菌工厂化栽培的新模式。2002年，我国第一盒工厂化蟹味菇在丰科的流水线上诞生了。2005年，第一盒白玉菇又出现在同一个车间里。丰科就此填补了中国在珍稀食用菌工厂化培植领域的空白。

游燕青说，在丰科的生产车间里，一朵珍稀菌菇从源头到餐桌，要经历80多天的奇幻旅程，优质的自主产权种源供给，安全、天然的培养基原材料，十大全自动生产工序，确保了菌菇生产的安全和高效。

本报记者 武建玲 卢文军 张立 文/图