本报讯（记者 史治国 通讯员 石永晶 ）近日，荥阳市王村镇留村职业技能培训班开课了。

此次培训班主要传授中式烹饪技术，理论课上老师耐心地讲解，细致入微地分析需要注意的细节，无论从切菜的要求，炒菜的火候把握，还是各类调味品的放置等都做了详细的讲解。

与以往村里组织的厨师培训不同，今年新增了几名男学员，看他们学习的热情劲头一点也不比女学员差。据了解，技能培训在留村已开展多期，得到群众的广泛好评，群众不仅学会、掌握了各项技术，也拥有就业创业的有利条件，可以更有保障地为家庭增加收入。