本报讯（记者 孙志刚）为切实保障在校师生饮食安全，日前，中原区市场监督管理局对学校食堂食品安全进行专项检查。

此次专项检查，重点对河南纺织机械厂幼儿园食堂、郑州市中原区第二实验幼儿园食堂进行了检查，检查食堂从业人员健康管理、食品留样制度、餐饮具消毒等方面，并对关键环节逐一检查。详细查看食堂进货查验台账是否完善，确保索证索票工作落实到位；食品储存及留样柜的留样记录是否详细，食品添加剂的使用是否规范；对洗消间消毒情况进行详细查看，要求食堂组织人员对各区域进行清洗消毒，保持环境卫生整洁及通风良好。同时，对仓库内食材的保质期进行检查，避免使用过期食材等。