本报讯(记者 刘玉娟 文/图)“稻米现场脱皮变大米,真新鲜!”昨日中午,在郑飞小区附近的金海农贸市场内,记者看到许多市民正围拢在一个打稻机旁,争相购买现场脱皮的新鲜大米。
记者上前抓了一把糙米,颗粒干爽饱满,又摸了一把新打出的大米,手感热乎乎的。一位市民告诉记者,由于长年在都市里生活,已经很难有机会亲眼目睹这种现场打稻米的过程了,所以,乍一看到这个打稻米场面,不仅从心理上感觉新鲜和亲切,并且对这种现场脱制的新鲜无污染大米也倍加认同。
据了解,这种脱米过程是利用韩国技术制作的特殊打米机现场磨制完成的,能使大米保留80%以上的胚芽率,营养价值高,并且每500克售价仅在1.80元,所以在市场刚一露面,即深受广大市民的喜爱。