１０多年前，人们开始关注“脂肪肝”。当时并没什么值得大惊小怪，因为脂肪肝不是疾病，对人体无大碍。可近年来，在媒体宣传和人们的谈论话题中，脂肪肝出现的频率越来越高。

　　如果翻开２０世纪８０年代以前的医学书籍，会发现一个现象：在这些专业书籍列出的肝脏几百种疾病中，没有“脂肪肝”的病名，直到２０世纪８０年代后，脂肪肝这个名称才大量出现。

　　脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积。肝细胞里含有的脂肪在５％以下，视为正常；如果含量在３０％以上，称为肝的脂肪变性，也就是脂肪肝。

　　脂肪肝到底对人体有什么危害呢？２０世纪７０年代末期，在大量的肝脏穿刺中就曾遇到过肝脏细胞显著脂肪变性的病例。看到肝脏里面有那么多的脂肪，就很担心。事实证明，１０年、２０年、３０年，到现在快４０年了，当初肝脏里出现大量脂肪的病人，到现在依然健康地生活着，没有发生肝脏及机体损害的证据。

　　另外，肝脏里脂肪的多少是可以变化的，如果身体的脂肪多了，肝脏里的脂肪也就多；相反，肝脏的脂肪也会减少。肝脏是人体内脂质代谢最为活跃的器官，肝细胞在体内脂质的摄取、转运、代谢及排泄中起着重要作用。所以出现脂肪肝后，只要减少脂肪摄入，血脂降低，肝脏的脂肪也会减少，会逐渐恢复到含脂肪少的状态。即使出现了脂肪肝，只要减少体内脂肪，脂肪肝是可以从明显到不明显的。            　 纪小龙