阴影
阴影 阴影
第11版:餐饮休闲
3  4  
PDF 版
多色酒吧 精彩演绎
扬州煮干丝
餐桌上 蛋炒饭的百变吃法
活色生香的原创御碗酒
柳絮儿
高汤并非高营养
      
返回主页 | 郑州日报 | 版面导航 |      
上一期  下一期  
3上一篇  下一篇4  
     【打印】  

活色生香的原创御碗酒

中原网  日期: 2007-11-16  来源: 郑州日报  
  

  今年8月,原创御碗酒在郑州召开的大型会议上打出了“朕喜欢”的宣传语,有些调侃意味的语汇,强化了不少人的记忆。不过,我早此之前就知道了该酒,最为深刻的印象是在餐桌上饮罢此酒(付费的)后,酒碗马上会被座中某人挟入囊中。

  中国9000前就有酒,上马一杯壮形色,下马一杯洗征尘,无论战争和平,都不乏大碗喝酒、大口吃肉的快意故事,苏秦的豪爽、关公的利落、武二的刚勇、李玉和的虎胆,全在大碗饮酒中淋漓尽致地抒发。如今都市中一些酒楼采用这种古意揽客,据说也收到了不错的营销效果。

  感知到这个市场高地,原创御碗酒干脆把碗和酒结合一处,打造出“琼浆之质,器为名藏”的酒品气象,作为上市公司天方药业的子公司品牌,老实讲,它的历史短,在酒史的簿记里尚未有一定位置。从营销的角度上说,你越去追谁,结果可能越来越远。熟谙此道的原创人可爱之处在于并不讳言于此,并未从史卷中拜祖礼仙寻找代言人。

  原创御碗酒在此背景下决定不再尾随百年老店做小弟,而是打自己的算盘,求新、求变、求异。财力厚重的母公司为它的人力和创新提供了不竭源泉。这使它乍一起步就跨过了“提篮小卖”的时期。它启用现代化生产设备,把高科技监控手段、新技术、新材料、新工艺和传统古法酿酒结合一处,取纯正五粮曲酒精华,追求时尚与前卫的“新新人类”感觉,倡导了“原创酒,真正的酿造酒”理念,这使他一面世,便获得中高档社会群体的热捧。

  虽然酒史根基清浅,但这不影响原创从深厚的中国文化中汲取万千养分,正像一张纯洁的纸张,可以涂着最美最好的图画。正像一个巨人肩上的娃娃,可以凭海揽风月,尽萃精华。它突破惯常的包装形式,选定了用碗来做包装容器,因为原创认识到,碗是中国有陶瓷以来饭桌上必备的主要工具,古往今来的碗文化中,图案与颜色成了权力、财富和等级的标志。试问今天到文博展馆看到的出土食器,哪个又不是这样呢?

  以我愚见,现在想来“原创”二字大约能对应于孙子兵法中的“奇正”之术,“凡战者,以正合,以奇胜”,原者正,要求根本的酒质要能吸引人,不至于买椟还珠,创者奇,以非常规手段傲然立世、卓尔不群。酒质在上文已经说过,接下来它的“奇”表现于和中国瓷都景德镇联手锻造了包装容器,红黄绿蓝四种色彩对应于匹配的吉祥图案,一时间,小小的原创酒品中,竟然齐刷刷地埋伏了历史宫廷文化、酒文化、碗文化、瓷文化,甚或衍生出一种中国传统节约型和谐社会文化,即使不饮酒,酒碗和酒勺上景德镇老艺人笔笔勾画的妙手丹青,也足以使人心生怜爱,收藏之,把玩之。

  在完成了这些工作之后,现在原创御碗酒已经以“板块市场运作”形式开展了厂商互动的多赢市场战略,并已在中部及全国获得良好认知度。风起云涌的中国酒市上,广告战、价格战、概念战、文化战狼烟四起,消费者往往眼花缭乱无所适从,芸芸品牌虽各有千秋,但是原创御碗酒以其性格、感情诉求、品位、收藏文化、文化感染力瞬间影响消费者选择,构成了一抹酒业新风景,这不能不值得当下许多新酒品借鉴、深思。

  王见宾

3上一篇  下一篇4  
      
版权声明 @ 中原网 网站版权所有