荥阳市广武镇大葱栽培历史悠久，据史书记载，西汉时广武山已有大葱生长。后经长期改良、培育，结合本地土质好，气候适宜等特点反复摸索出一套深开沟、多施肥、高培土、勤浇水、密度适宜种植方法，培育出了独具特色的广武大葱，并已形成规模经济，大葱已是村民们的主要收入来源。秋冬季节，当你踏上被誉为“大葱之乡”的广武镇大地，就会看到一望无际的大葱傲然挺立田间。

　　广武大葱它具有叶色浓绿，棵大、产量高，葱白长５０～６０厘米，直径４．５厘米，一般株高１３０～１５０厘米，单株重０．５～１公斤左右，葱质细嫩脆无丝；口味辣中微甜，芳香味强，营养丰富等特点，生、熟食均佳，是日常生活中不可缺少的调味佳品。

　　广武镇大葱其产地集中在汉王城、霸王城、王沟、陈沟、北任等村。近年，标准化种植得到市技术监督局认证，在国家商标总局申报注册了“鸿沟”牌广武大葱。全镇年种植面积３万亩左右，亩产万斤上下。品牌“鸿沟”大葱不仅销往郑、汴、洛等城市，还远销北京、上海、天津、河北、山西、陕西、内蒙古等省市自治区，享有很高盛誉。