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第12版:郑风 上一版3
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老郑州商家的行话

王瑞明 杜丰芮

在郑州传统商业活动的长期发展过程中,从管理方法、经营作风等方面,传承或自然产生了不少言简意赅的商业习俗用语,在商界谓之行话,又叫经商之道。流传至今的有:

“火车一响,黄金万两。”意为得天独厚的地理位置。郑州火车站一带被经商者视为商风劲吹,聚宝之地。其周围街市人流熙攘,商号林立,生意兴隆,热闹非凡,要想财源滚滚,日进斗金,就必须占地利之光,选一个惹人注目的黄金地段开店。旧时郑州的主要商业,老字号,都集中选址在火车站附近的大同路、德化街、福寿街、兴隆街、乔家门等热闹街道上。

“货真价实,童叟无欺”,“人叫人累死人,货叫人挤满门”,“做生意三件宝,伙计、门面、货要好”,“要想多卖钱,就得商品全”等。这些实践中总结出的行语,一个核心问题,就是要以货取人,质优价廉,做到重质量,讲诚信,“货真”是第一位的,才能换取顾客的信誉,招来买主。如糕点名店鸿兴源的月饼、酱咸菜等,都有很高的美誉。亨得利的钟表以准,眼镜以磨制精良、矫配舒适闻名郑州城。“三友”鞋店的千层底布鞋坚固耐穿,软硬适宜,耐折吸湿,在同行业中独树一帜,回头客很多。

“和气能招千里客”,“美言成交易,信誉招千金”,“不怕卖不掉,就怕话不到”,“和气能生财”等,指不管生意大小,对待顾客服务态度十分重要。话说得好,笑脸相迎,顾客满意,就不好意思不买。过去有:“徒弟站柜台,买卖预先练口才,买主上门烟菜待”,“百问不烦,百挑不厌”之接待艺术。位于大同路上的瑞丰祥呢绒绸缎店实行的大宗购物,专有“送包”者,亲送府上,老主顾购买商品记账折,定期付款,这无疑也是一种长效的促销手段。

“泥人经不起雨打,劣货经不起检查”,“人要衣装,物要金装”,“货卖一张皮”等,指要重视商品的包装、装潢艺术,柜台陈设商品要美观雅致。同时,形象比喻劣货能骗人一时,好像雨打的泥塑,势必自垮,它告诫商家:生财要走正道,不能投机取巧,一定要对顾客负责,才能经得起时间的考验。如德化街同仁堂药店炮制的中成药疗效高,地道药材配方合理,遵古炮制,是出了名的。

“秤平、提满、尺码足”,“薄利多销,多中求利”等。上述几条优惠售货办法,在传统商界颇为响亮,公平交易,不欺不骗,不缺秤少两,顾客满意,买卖自然好。如位于德化街上的三义长布店门前经常可见“买尺放寸,买十放尺”,“九折优惠”等价格优惠的宣传,起到了很好的促销作用。

旧话新读,如果传统商业习俗的丰富内涵能给人们的市场经济发展带来几许良方的话,那可谓是又一多元诠释了。

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