今年九月，张裕与宁夏银川开发区政府签署一项协议，宣布投入资金2亿元在该地建设原酒生产基地，包括3万亩优质葡萄园及2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的葡萄酒加工厂，预计明年投产。

这是国内大企业首次在宁夏建立原酒生产基地。双方的合作既让张裕在葡萄酒原料资源争夺中占得先机，同时把将宁夏打造成西部“葡萄酒都”的战略目标向前推进了关键一步。

从宁夏数据上看，2007年该区酿酒葡萄种植面积达13万亩，产量为3.5万吨，较上年的增幅超过50%。专家指出，无论从种植面积还是葡萄质量来看，宁夏都已成为中国又一个酿酒葡萄优质产区。

气候与地理条件是影响葡萄种植质量的关键因素之一。张裕公司总工程师、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副主任李记明博士指出：“宁夏尤其是贺兰山东麓地区，位于北纬37°43′～39°23′，海拔1100米，热量丰富，积温高，日照时间长，降水量少，同时昼夜温差大，便于糖分积累，香气和酚类物质发育完全，是培育优质酿酒葡萄的理想之地。”正是因为该地区得天独厚的自然条件，张裕将原酒生产基地选址于此。

同时，宁夏产区还有一个很独特的优势：无污染、无病虫害（气候干燥原因），是国内外专家公认的生态型优质产区，将成为中国最具潜力生产绿色产品和有机葡萄酒（不用化学肥料和农药）的产地。

宁夏有关官员表示，随着将贺兰山东麓打造成“葡萄酒都”的战略规划的实施，葡萄与葡萄酒产业已成为宁夏重点发展的六大区域特色产业之一。“张裕2万吨原酒基地建成后，使‘葡萄酒都’产业链更趋完整，是战略规划中的重点项目，因此区政府高度重视此次合作。”

张裕此举可谓深谋远虑。根据国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）预测：从2006年到2011年，中国葡萄酒消费量年均增长速度达到13%，预计到2011年的消费量将达到11亿瓶，占亚洲市场的40%，比2006年翻一倍。

故而，市场的快速发展必将引起葡萄酒企业对优质原料资源的激烈争夺，品牌与原料犹如葡萄酒产业“微笑曲线”的两端，而优质原料资源是有限的，甚至是稀缺的，从某种意义上说，它是企业在市场竞争中笑到最后的“杀手锏”。

为此，2005年9月，张裕就派人员到宁夏实地考察，后于2006年3月签订意向性协议，在贺兰山东麓建设3万亩酿酒优质葡萄种植基地。目前，张裕自营型基地已建成，并成为当地葡萄基地的样板；合同型基地也将于2009年完成。今年，张裕又决定在此基础上建设2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的原酒加工厂。

张裕公司总经理周洪江表示，为保证宁夏基地葡萄原酒的质量，张裕已成立了专门的葡萄酿酒公司和葡萄种植公司，对葡萄种植、加工厂的各种生产工艺设计、酒窖的建设以及木桶的引进等各方面进行指导和把关。 王见宾