荷花的别样功能

马 佳

荷花浑身是宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等均可入药，具有骄人的医疗价值呢！   

邻居当医生的林女士则告诉我，荷叶还有瘦身减肥的功能。祖国医学认为，人的“发福”多因湿气在体内淤积滞留，不能随气血流动，造成脂肪堆积而肥胖。而荷叶具有祛湿的作用，能帮助去除滞留在体内的湿气，从而达到消肿减肥的目的。叔叔近年来明显发胖，我就按林医生的指点，用荷叶15克、山楂15克、草决明10克制成“瘦身山楂荷叶茶”，用小火熬煮，叔叔喝了半个来月，体重明显下降了。  

说起莲子，李时珍在《本草纲目》里写道：“莲子补中养神、除百病。常服能轻身耐老，不饥延年，能交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿……”可见莲子有补脾止泻、益肾涩精之功，还能养心安神，治疗失眠呢。对于女性而言，莲子还是治疗白带异常的良药。林女士说，常喝莲子羹，对治愈这种妇科病很有效。具体是，用莲子、山药、薏米熬粥，每天喝一两次，连喝十日，即可“粥到病除”。她还说，夏秋之际，这款莲子薏米还能帮老年人养脾胃、除湿气，对减缓脾胃虚弱和暑热症大有裨益。 

莲藕味美爽口，生熟皆宜。生吃莲菜能清热润肺、凉血散瘀，熟吃则可开胃健脾、生肌止泻，是老少皆宜的天然滋补品。莲藕的清肺止咳功能十分显著，是肺结核病人的首选食物。鲜藕洗净捣碎，用榨汁机榨成莲藕汁，既能清肺止咳，还能醒酒。至于莲藕制成的藕粉，营养高、疗效好，食用简便、物美价廉，早已是我国民间久负盛誉的传统滋补食品了。荷花如此可爱，难怪宋人周敦颐会写下千秋传诵的《爱莲说》了。