谭弦

2009年的联合国气候变化大会在丹麦首都哥本哈根拉开帷幕。以记者的观察，这次会议在丹麦召开是“情理之中”的事，因为丹麦人在日常吃、住、行中处处透着“绿色理念”，称得上义务的环保宣传员。

水果不用洗就能吃

丹麦的国土面积很小，所以人们格外珍视每一寸种植粮食的土地。在该国，进行过采矿、铸钢等生产活动的土地，不消毒是没资格干别的用的。种菜之前，农民会采用高温、水冲洗或者生物分解的方法，把“脏土”彻底清洁一遍，消除污染隐患。为了防止“挂羊头卖狗肉”的假冒“绿色食品”混进市场，丹麦人还发明了一种辨别仪器，能快速检测出食品中是否残留有化肥成分。

在丹麦，人们喝的牛奶是从牧场运来15小时之内的；蔬菜是从田里摘下不到400分钟的；水果买回来用手一擦就能入口……说实话，丹麦人的餐桌远不及中国人的丰富，但吃得放心，是记者在当地感触最深的一点。

家具标有环保指数

“丹麦设计”的物品以环保、实用的风格影响着全世界人的生活，这一点充分体现在当地人的家居生活中。在丹麦买家具，除了看价签，还有一个标签是必看的，上面标明了这件家具的环保指数，它在丹麦像家电的质量认证和节能指数一样重要。丹麦的木制家具很少刷油漆，一般使用自然的上蜡工艺，因此少了光鲜亮丽，多了回归自然的亲近感。

有些丹麦人家铺的地板是用亚麻籽油、松香、米粉、黄麻等天然原料做的环保产品，据说从不需要打蜡，打扫时省时省力，将来还能降解再利用。

在日德兰半岛的城区，很多人家的屋顶上搭有木架子，一问才知，原来是给丹顶鹤筑巢孵蛋的地方。在丹麦没有人养鸟，鸟儿只是遵循着生态规律繁衍生长。但无论走到哪里，都能看到人们爱鸟护鸟的风尚。

汽车和游艇一样贵

丹麦是非常富裕的国家，开车代步本是小菜一碟，可政府为了减少汽车出行，将车辆及汽油的价格定得非常高，税也很重，一部车和一艘游艇的价钱几乎一样。

以前只知道荷兰是欧洲的自行车王国，没想到在哥本哈根有1/3的上班族骑车，其中包括高官、富豪和名流。连首相也自称是单车爱好者。   

哥本哈根政府提倡民众骑车，却在硬件设施上动了真格。他们给自行车设立贯穿全城的专行道，确保每天上午前往市中心的道路不会遇到红灯。而且自行车道从高度上和机动车道、人行道分开，一目了然，安全可靠。

如此多的人骑车一要归功于丹麦人传统的环保意识；另一方面也是政府做得好，为骑车者创造了良好条件。

摘自《老年博览》