咏茶诗话
唐代大诗人白居易咏茶,有情有味:“坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。每由持一碗,寄于爱茶人。”诗人每捧茶饮,便会恩及茶友,以轻快自如的笔调抒发了情酣意畅的茶趣。
宋代诗人林逋的茶诗,典雅不俗:“石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建谿春。世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”诗写香茗的制作和烹煮,赞世人难识的绝品“建谿春”,引出思慕茶圣陆羽的幽幽之情。
宋代大文豪苏东坡的《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗云:“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”在诗中,苏东坡创造性地将“佳茗”妙喻为“佳人”。
清代诗人瞿应绍,号月壶。有吟茶诗云:“一枝湘管又吟花,记否春窗倚碧纱。香意如丝人似梦,薄凉小暖斗新茶。”诗句春意融融,茶香幽幽,倚窗品茶,陶醉如梦。
朱德元帅喜欢饮茶。1959年,他写过一首《品庐山云雾茶》:“庐山云雾茶,味浓性泼辣。若得长时饮,延年益寿法。”诗句热情地赞颂了云雾的茶性及其健身长寿的功效,且用词平实,明白如话,令人击掌称绝。