豫酒时尚化

受制消费方式

本报记者 武 姣

日前，河南宝丰酒业正式推出时尚白酒品牌“小宝”，被社会各界誉为“中国第一款85后专属白酒”，一时间在激烈的市场竞争下，成为白酒新宠。

据了解，“小宝”是通过两年筹划和半年的精心规划，将传统酿制与现代工艺相结合，针对85后年轻消费群体的饮用特点，为其量身打造的一款清香型白酒，外观时尚，极富青春活力。饮用时可以实现各种DIY，能让人喝出新的感觉。

“个性张扬的年轻人永远追逐时尚与潮流的前沿，他们已成为白酒中低端市场消费主体。而宝丰酒业正是利用自身品牌文化和悠久、尖端的酿造工艺，为年轻人量身打造一款适合他们的白酒。”河南宝丰酒业有限公司企划中心总经理晋育锋说。

业内人士认为，在新的时期，白酒业实现新的转型才能拉动未来的增长点，这个转型与年轻消费群体相对，“小宝”的诞生时尚创新，开启了豫酒时尚化的大门。

然而，事实并非如此，记者走访了郑州市几个有代表性的酒吧，发现当下年轻人的聚集地还是洋酒唱主角，尽管有一部分85后已经开始消费白酒，但洋酒的惬意浪漫和酒吧的活跃氛围似乎吸引着更大一部分年轻人。从某种程度来讲，白酒在推崇文化的同时，对生活方式的表达上没有洋酒直接、透彻。

河南省酒文化研究所所长李策表示，豫酒时尚化实质上也是一种消费文化， 只是外在的表现，传递着一种时尚消费方式。

对于“小宝”在大环境下应运而生是否能促进豫酒时尚化，李策表示，宝丰酒业只是领衔探索了白酒时尚品牌的发展道路，不能忽视这种趋势，如果消费者的消费方式不变，短时间内并不会有太大改观；尽管通过努力，企业做到了，消费者接受也需要很长一段时间。

同时，李策提出建议，豫酒企业需要在遵循市场规律的前提下与时俱进，并引导消费者的消费方式，在产品包装、命名、理念上加入更多的时尚元素，根据85后年轻消费群体的喜好开拓渠道、研发定制性产品，另外，还需要在企业规划和营销方面改变思路。

对于品牌，豫酒的价值体现在传统文化；对于消费者，豫酒的价值体现在品质。追逐时尚已是大势所趋，但豫酒仍需做到“在创新中传承，在传承中创新”，完好运用传统文化，并将其与时尚探索相结合，才能真正打开80后、90后消费市场，进而使豫酒时尚化自然而然。