茶叶末釉是乾隆时著名的色釉品种，为高温一次烧成的乳浊釉，施釉较厚，釉中含有很多不规则的黄色小点。釉面为失透状，釉色黄、绿相间，在暗绿色的底釉中闪耀着许多美丽自然的黄色星点，犹如将茶叶研成细末调在釉里，古朴清丽，耐人寻味，俗称“茶叶末”，绿者为茶，黄者为末。茶叶末釉得名于它的颜色，但这只是一种较常用的名称，根据它们的颜色的细微差别，还有一些别的名字，比如“鳝鱼黄”、“蟹壳青”等。古人称，“茶叶末釉，黄杂绿色，娇娆而不俗，艳于茶，美如花，范为瓶，最养目”。

传世品中，以雍正和乾隆时期最为多见，并以乾隆时的烧制最为成功。雍正时制品多偏黄，有茶无末；乾隆时则茶末兼有。釉色偏绿者居多，也有的挂古铜锈色，具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，称“古铜彩”。

本器为清乾隆茶叶末釉鹿首双耳樽。撇口，长颈，鼓腹，圆足外形，颈部两侧凸雕长角鹿首，中刻“大清乾隆年制”六字篆书款。通体施茶叶末釉。此器造型别致，釉面肥糯细润，有不规则的小黑点，并以凸雕形式饰以长角鹿首，较为少见，是乾隆年间茶叶末釉的精品。

河南中原收藏文化研究院供稿