多部门联合规范

农村食品市场

本报讯（记者 石山 高凯 通讯员 李小变）临近年底，为了保障广大农村群众餐饮食品安全，连日以来，新郑市食品安全办、食药监局、工商局、质监局等多部门联合规范整治农村食品市场。

以食品生产经营者为主体，规范食品生产企业的加工过程。该市质监局集中开展规范食品生产经营者的主体资格行动；严格打击生产、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产者的采购活动；严厉打击生产经营“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理；严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产企业的加工过程。

以农村餐饮服务单位为重点，加强农村餐饮服务单位监管。该市食药监局组成四个检查小组在全市范围内开展专项行动。重点检查农村餐饮服务单位的许可证和量化情况，从业人员健康档案管理，食品安全管理制度，食品加工就餐场所环境卫生，食品原料采购索证索票管理，餐具容器清洗消毒，食品加工制作，食品添加剂使用和食品留样等方面情况。针对存在的问题，立即下达监督意见书，限期整改。

以现场制售经营者为主体，加强规范食品包装标签标识管理。该市工商局通过巡查走访、“12315”举报平台等方式进行排查，以农村超市、食品加工小作坊、食杂店、集贸市场等为重点，严厉查处辖区范围内的无证无照经营食品、制售假冒伪劣食品等行为，开展引导和监督经营者建立自律制度专项执法检查。同时，重点查处无证无照经营、制售假冒伪劣食品和仿冒知名品牌与“五无”食品行为，严厉打击 “两超一非”等劣质食品行为，以及非法批发、零售无合法来源的食品或原料行为。

截至目前，全市共出动执法人员6000余人次，检查食品生产单位150余户次，经营主体9300余家次，下达责令整改通知书10份、监督意见书500余份，查处食品违法案件47件，取缔无照食品经营户3户，有力打击了各类食品违法行为。