舌尖期待安全

高玉成

前不久，一位从国外回来的朋友说：外国人对中国人买他们的奶粉，很鄙视。我感到奇怪：怎么会鄙视？中国人帮他们刺激消费，赚取外汇，不领情倒也罢了，何至于鄙视呢？朋友说：你有所不知，现在有人出国，疯狂地采购奶粉，再加上移居国外的一些人也帮着亲友买奶粉往国内寄，甚至往国内倒卖，把人家的奶粉都买空了，影响了人家国内的奶粉供应。

哦，既然如此，那我倒认为受鄙视的不该是买奶粉的中国人，而是制作伪劣奶粉的中国商人！他们搞得国人对国货信心全无，跑到国外疯抢奶粉。中国的某些商家爱钱爱到没底线、没了社会责任感。害得咱老百姓上街不是看什么好吃，而是看什么要命；不是看什么有营养，而是看什么有毒害！

“民以食为天”，舌尖上的安全是民生最大的安全。大家都在用自己的舌尖认识社会，又用自己的认识影响社会。如果大家总在担心吃什么伤身，喝什么害命，他们带给社会的，就会有愤怒、不满、悲观、失望；反映到外国人那里，就是鄙视。

食品安全这个事儿在我们老百姓看，并不复杂，只要严肃制度、严格监管、严厉打击，就一定有效。但据说问题没那么简单，因为这中间还有各种各样的“利益链”，管得紧、管得严了，“利益链”上就没有“利益”了；坦率地说，正是某些管理者和商家一样钱迷心窍，姑息纵容，从中渔利，才导致问题长期得不到根本解决！

新形势带来了新希望。十八大以后，党中央剑指腐败，老虎苍蝇一齐打，全国为之震动，风气为之一新。点赞之余，我们也期待这把利剑能早日指向食品安全问题，“横扫千军如卷席”，让孩子喝上放心奶，让群众吃上踏实饭，让老百姓过上更有质量、有尊严的生活！