本报讯（记者 党贺喜 通讯员 丁丽美 文/图）为让餐饮单位做得明白，老百姓吃得安心，即日起，大石桥食品药品监督所提供食品免费检测服务。

17日上午，大石桥食品药品监督所会议室内，辖区餐馆大厨、卤肉店老板、居民群众围着一桌子食材做安全检测，让餐饮单位做得明白，老百姓吃得安心。

当日，部分辖区居民来到大石桥食品药品监督所会议室，手里都拎着各种蔬菜、豆制品、熟食卤货等食材，等待着鉴定结果。

为了有效而秩序地进行快检，大石桥食药所执法人员首先对餐饮单位从业人员和居民群众进行专业知识培训，普及餐饮规范以及快检知识。

由于检测现场各类快检设备齐全，大家将切碎的肉类、蔬菜、豆制品等称重，加入相关试剂，仅仅30分钟，检测结果就出来了，食品安不安全，一目了然。