本报讯(郑报全媒体记者 李爱琴)昨日,记者从省市场监管局获悉,由省政府食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委成立的17个检查组,即日起对全省各地学校食品安全工作进行专项检查。
据了解,此次专项检查将聚焦学校主体责任落实情况、校园食堂经营者责任落实情况、校外供餐单位责任落实情况、食品安全党政同责落实情况、相关部门管理责任落实情况、各地保障学校食品安全的经验做法等6个方面,重点检查学校落实食品安全校长(园长)负责制、校领导陪餐制落实情况等;学校食堂经营者的资质、条件和能力,从业人员培训管理;对校外供餐单位,检查其供餐资质、条件和能力,食品安全管理制度、管理机构和人员,设施设备配备及维护管理,从业人员培训健康状况、原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装、配送运输全过程等情况。
按照要求,此次检查将采取随机抽取、直奔现场的方式进行。每个省辖市随机抽取2个县(市、区)及所属2个乡镇,每个县实地检查4个学校食堂(高中、初中、小学、幼儿园各1个),1个校外供餐单位(如有),1个农村集体聚餐点;每个省辖市还要检查1所本专科院校,有直管县(市)的必查,切实做到全覆盖、无盲区,扎实筑牢学校食品安全责任链条。