据新华社合肥电 中国奶业协会会长刘成果日前在此间举办的“２００７年中国中部地区奶业发展论坛”上说，中国奶业正处在由传统奶业向现代奶业发展的过渡时期，奶业发展潜力巨大，认为中国奶业已“供过于求”的看法其实并不准确。

　　刘成果说，目前中国年奶产量超过３３００万吨，位居世界第三，仅次于印度、美国。但从人均占有量上来看，中国人均奶占有量仅约为２５公斤，是亚洲平均水平的二分之一，是印度和世界平均水平的四分之一。由于奶产品营养丰富，人均奶占有量业已成为衡量一个国家发达程度的重要指标，因此中国奶业发展潜力巨大。