本报讯(记者 侯爱敏)即日起,我市为期3个月的生猪屠宰专项整治工作在全市打响。记者昨日从市商务局获悉,此次专项整治将通过对定点屠宰企业的强化管理,从根本上解决市民放心吃肉问题。按照专项整治的目标,2007年年底前,全市县级以上城市(含县城)进点屠宰率实现100%,乡镇进点屠宰率达到95%。
专项整治期间,将重点打击私屠滥宰。充分发挥社会监督作用,举报一起,落实一起,发现一起,查处一起,保证举报查处率100%。期间,商务部门将对全市屠宰厂(点)的管理情况及肉品品质进行全面检查,确保上市猪肉安全。
此次专项整治还将检查屠宰厂(点)的设置情况,对需要设点而没有设点的地区,要尽快设点。没有条件设点的乡镇,要由附近的定点屠宰企业设立专卖店或销售点,保证定点屠宰企业生产的合格肉品覆盖95%以上的乡镇。