游戏红酒

伍朝晖

一个哥们儿开了一家红酒行。作为朋友，他的酒行自然是几位要好朋友闲暇时的好去处。

酒行坐落在闹市，左邻右舍尽是一些激情酒吧。每到夜里，酒吧都热闹异常，而这越发显得酒行的闹中取静。酒行满壁的酒架上静静地站满了上百种瓶装红酒，两层楼的空间弥漫着蓝色爵士乐的音符，或是淡淡的忧伤，或是轻轻的倾诉……约了几位朋友来这里小坐，自然少不了健谈好客的酒行主人一番热情的介绍。

主人拿上来一瓶名牌红酒，浅浅地倒入略显夸张的波尔多酒杯，让我们每一个人都像拿毛笔一样捏起酒杯，前倾四十五度，仔细端详杯中的红酒，在这种柔和灯光、轻柔音乐的氛围里，看得出围绕酒桌的朋友们的浪漫、悠闲甚至几分优雅了。据说，经过训练的品酒师可以看出酒的酒精度、糖分、葡萄的种类，等等。而第一次的我只能看到一汪跳动的红晕。我们按要求摇动起酒杯，酒在杯中旋转翻滚，大家的情绪也开始慢慢活动起来了，就像摇醒一个贪睡的孩子，唤醒酒中的精灵。凝神静气，在杯口慢慢嗅着红酒的味道，这肯定不是幻觉，这是透过浮躁的城市空气，而体会到的香甜中夹杂一丝尚未苏醒的青涩味道，清纯、遥远而又充满着诱惑。这仅仅是刚开始呢，大口地喝一口，让红酒顺舌头散开，沁入每一个味蕾，丰富的味觉细胞一下子被激醒，活跃起来，绝不是单一味道，难怪高级品酒师能甄别出红酒的年份、产地和品质！不知不觉中，我们完成了品酒的看、摇、闻、尝的四个程序，就像刚进幼儿园的孩子完成了老师教给的第一场游戏，欣然释怀：原来快乐也很简单！

红酒点燃了情绪，续上的红酒一点一点苏醒和变化着，彼此频频用丰腴的酒杯肚轻碰，闻一下酒香，再把杯口放近耳朵，轻轻的嗡鸣声很有旋律地回荡，富有节奏，调动周身，使身心不由地轻快了许多。