您想了解美食的做法吗？您想了解美食的营养价值吗？即日起《美食煮意》栏目会尽可能地满足您的需求，让您的味蕾做一次休闲旅行吧！

　　主    料：选用上等胶东天然海参

　　配    料：上等冬虫夏草若干

　　调    料：由高级上汤与独家自制秘创的调料煨制而成

　　营养价值：成品色泽晶莹、红润，口感柔滑筋道，富有弹性。主味鲜香诱人，回味无穷，配以上等金边玉盘盛装，更彰显客人尊贵。常食具有增强免疫力、提高抵抗力之功效，因此被称作佳肴中的极品。菜品由胶东名厨主理，成品的做法与口味为省内独家，广受消费者的欢迎。

　　海参的药效作用

　　海参在《药典》和《中国海洋药物》上称为珍贵滋补药材和含有３０多种活性物质的药物成分，能对人体起到以下健康保健和预防疾病的作用。

　　●提高免疫力，预防感冒；

　　●调节改善内分泌功能；

　　●更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善；

　　●陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善；

　　●具有清血、预防高血压、心脑血管疾病的作用；

　　●改善贫血症者的血色素；

　　●对Ⅱ型糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善；

　　●对中老年人频尿有所改善；

　　●皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性，具有美容养颜效果；

　　●能增强肿瘤患者免疫力，起抗癌作用，对放化疗患者有增加白血球的作用；

　　●刺参所含海参素和硒多糖，具有抑制癌细胞生长的作用；

　　●有降低胆固醇、恢复脑细胞循环作用，增加大脑细胞学习能力及记忆力；

　　●增加心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血液，促进侧枝循环的建立。

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