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徐丽婕问沈飞:“这‘五品菊花萝卜羹’到底是个什么东西啊?姜山那么郑重其事,要把自己关起来?” 沈飞比画:“你看这个萝卜,从这里先横着切一百刀,再竖着切一百刀,每一刀都不切到底,这个部分的萝卜呢,就变成了长在主体上的一万根萝卜丝,用它煮成汤羹,萝卜丝四散漂在羹中,是不是像一朵盛开的菊花?” “嗯,那一定是很漂亮的。”徐丽婕在脑子里想象着。 沈飞点点头,继续道:“很多厨师都以自己能做出一份‘萝卜菊花羹’为荣,不过这样做出的,只是‘一品萝卜菊花羹’。一个萝卜分成前、后、左、右、上、下六个面,除了下面作为底托之外,每个面都这样横竖各切一百刀,在一只萝卜上切出五朵菊花来。这才叫做‘五品萝卜菊花羹’。” “啊?”徐丽婕咂咂舌头,“那就是说,总共要切一千刀?” “是啊,这一千刀中,只要有一刀稍稍偏了,断了一根萝卜丝,那就得前功尽弃,从头开始。所以做这个菜,要求的不仅仅是刀法的细腻,更是对一个厨师耐心和毅力的最大考验。” 5 “五品萝卜菊花羹”,五朵菊花,一千刀。 老者轻轻揭开砂锅的盖子。锅中是一片盛开的菊花,素雅的书房中立刻平添了几分秋色。 坐在他对面的人缓缓站起身,踱到后窗前,在窗外晨曦的映衬下,他的背影多少显得有些落寞。 “那,我就和他比这最后一场吧。” 老者离座,走出书房,随手又把门轻轻掩上。 “明晚七点,西园酒店的红楼宴厅见。”看着门外的姜山,他只是淡淡地说了这么一句。 姜山的回答也很简洁:“不见不散。”两百多年来的家族恩怨,似乎都已浓缩在这四个字中。 看起来,明晚就是所有答案揭晓的时候,不过,姜山知道,在对决开始之前,他还需要去见两个人。 姜山要见的第一个人,便是徐丽婕。上午九点,他们相约来到了冶春茶社。 姜山专注地看着徐丽婕的眼睛:“这场比试完了之后,我想邀请你去北京。我知道你是学酒店管理的,北京能给你提供很多发展的机会,在这方面我们可以互相帮助。” “是吗?”徐丽婕大大方方地一笑,“你的建议听起来的确不错。” 姜山眉角一挑:“这算是你的答案吗?” 徐丽婕却摇了摇头:“不算。我还得考虑考虑。” 姜山要见的第二个人,自然就是沈飞。 “明晚七点,西园酒店红楼宴厅,我和‘一刀鲜’的决斗,你会来吧?”姜山说话的语气,就像是在邀请一个相识多年的老朋友。 沈飞依然是那副熟悉的嬉笑表情:“这么热闹的事情,怎么可能少得了我呢?” 姜山看着沈飞,似乎有好多话想说,可最终,却只是淡淡的一句:“沈飞,我们是朋友,对吗?” 6 决战前夜。 四份火红的请柬被送到了“一笑天”酒楼,分呈徐叔、徐丽婕、凌永生和沈飞。 凌永生已经是第三次在看属于自己的那份请柬了。 来自“一刀鲜”的请帖,简短的几句话,凌永生却看得心潮澎湃。 当然,最让他激动的,还是明晚进行的那场比试。 “爸。我想和您说件事。”一旁默默站了很久的徐丽婕,突然说话了。 徐叔抬起头:“什么事?” “嗯,是这样的。”徐丽婕预感到自己的话会让父亲感到失望,所以努力想把语气说得轻松一些,“这次比试完了之后,我可能会和姜山一起去北京。” 徐叔一愣:“去北京?和他?为什么?” 沈飞和凌永生显然也有些出乎意料,都诧异地看着徐丽婕。 徐丽婕耸耸肩膀:“我还是想去北京发展我的事业,那里的空间会更大一些。在起步的阶段,姜山会给我提供一些帮助的。” “哦,是这样……”徐叔看着女儿,目光却暗淡了很多,沉默片刻,他轻轻地道:“如果你想去,那就去吧。” 说完这话后,他背着双手,缓缓踱出了门外。 沈飞用无辜的眼神看着徐丽婕,“徐叔真的很希望你能留下来。其实在他心中,你可比那块牌匾重要多了。” |
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